アナベルにかこまれて

料理・インテリア・ガーデニング・ペットにまつわる北国での日々の暮らしを書き綴ります。（趣味が高じてガーデニングコーディネーターの資格を取りました）

タグ：赤ワイン煮

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓この日は夫のバースデーを祝っての食卓♪（なのに、一眼レフのメモリーカードが見当たらず携帯での写真が残念。）娘からこっそり手渡されていたパパへのプレゼントは名 ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓何を作っているかといいますと先日ご紹介したワイン会で頂いたフランスの家庭料理　クックオーヴァン。鶏肉を赤ワインで煮込む伝統的なお料理です。関連記事↓ ワイ ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓一足早く先週末にクリスマスディナー。スーパーセールの時に買った牛ほほ肉を前日に香味野菜と赤ワインに漬けこみました。黒毛和牛 牛ほほ肉 約450g×2/ワイン煮込み ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓洋ナシの木を植えて何年経ったかにわかに思い出せないほど数年が経過。子供でも折れそうな細い苗木だった洋ナシの木が初めて実を付けました。でも、たったの2個。虎の ... 続きを読む

今日はこの写真から↓「今日はスキー日和だね！ママ、スキーに行こうよ♪」と夫の声！すぐに、いいよと返事できなかった私。なぜなら、この日は結婚記念日を祝う料理を作ろうと思っていたから。なんせ前夜からマリネしている牛ほほ肉が柔らか～くなるには時間がかかる！ん？ ... 続きを読む

LINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。***********************************今日はこの写真から↓バレンタインデーを意識して作ったデザートはガトーショコラ。連休に22回目の結婚記念日を迎え、夫婦でお祝いをしました。（娘は学校行事があ ... 続きを読む