【麹】玉ねぎ麹を日常に取り入れる♪でもこれより更に上をいくものがあるらしい! 2025年06月09日 読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓この日はミートボールのトマト煮込み。ハンバーグのたねを作る要領で小さく丸めて作るのが我が家流ですが、これまで玉ねぎは微塵切りにして炒めたり、シャキシャ ... 続きを読む
【母の日】最後の晩餐級メニューは何度でも! 2025年05月11日 読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓娘がGWの休暇に入る前にLINEで、「もうすぐ母の日だけど、何か欲しいものある?」と聞いてくれたのですが、いえいえお気遣いなく。母の日に何かしてくれようと ... 続きを読む
【道産食材】ちょっと目から鱗の美味しさ!これはいろんな料理に使えそう♪ 2025年04月18日 読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓この日はスコーンを作ろうと思い立ち、でもいつも作る小麦粉を使ったものではなくコーンフラワー。(白いものはベーキングパウダーです)ベーカリスタ コーンフラ ... 続きを読む
【麹】【お買い物マラソン】いつもの塩麹に風味をつけるととっても美味しくなる話! 2025年04月05日 読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓ご近所さんの家庭菜園で栽培されたニンニク。うっかりしてたら芽が出てきちゃったんだけど、消費したいから手伝ってくれてとお裾分け頂きました。芽をとったら、 ... 続きを読む
【スイーツ】これは簡単に出来る春の味♪急な来客にももってこい♪♪ 2025年02月25日 読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓先日ご紹介したチョコレートマフィン。この日は急な来客の予定が入り、すぐに作れるマフィンでお客様に喜んで頂きました。ショコラティエの江口和明さんのレシピ ... 続きを読む
【ハンドメイド】ワークショップに参加!数時間の奮闘が我が子と分かる愛着を生む♪ 2025年02月07日 読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓先日、写真↑の小さな白樺バスケット作りのワークショップに参加しました。以前、自分でテープ作りから行い小さなバスケットを作った経験があるので今度は更にス ... 続きを読む
【スイーツ】ホッと一安心♪今年も送れた安定の美味しさ♪ 2024年11月30日 読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓準備の段階でもあれやこれやとあって大変なシュトーレンですが、今年も待っている人達がいるので頑張りました!いつもより長めのお散歩に行って疲れたウィル君。ママ ... 続きを読む
【鍋】鍋の季節に重宝する薬味を手作りしてみた♪ガツンとくるパンチと爽やかな風味は手作りならでは? 2024年10月28日 読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓夫がまな板の上で切っているものは激辛なんばんと呼ばれる青唐辛子。今年も家庭菜園でたくさん出来ました♪無農薬レモンの皮と塩を一緒にフードプロセッサーにかけて ... 続きを読む
【レシピ】この塩気が後を引く美味しさ♪コーヒーの季節に是非どうぞ♪ 2024年10月01日 読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓朝晩寒いくらい気温が下がるようになった北海道。コーヒーが美味しい季節になりました♪コーヒーには美味しいスイーツが欠かせない。読者の方にレシピを教えて欲しい ... 続きを読む
【旬の野菜】食事だけでなくスイーツにも使える甘~い旬の野菜♪ 2024年09月13日 読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓立派なトウモロコシをお裾分け頂きました♪トウモロコシは鮮度が命!一気に調理致しましょう♪まず2本は実を取って、芯と一緒に塩を少々加えたひたひたの水で柔らかく ... 続きを読む
【ハンドメイド】自分で作って知る大変さ!可愛いものが出来ました♪ 2024年06月01日 読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓みなさん、写真のものが何だかご存知ですか?これは白樺の皮。よく北欧雑貨で見る白樺のバスケットは有名ですが、その原料になるもので、幹から剝がされただけの皮の ... 続きを読む
【ミナペルホネン】思わず所作が丁寧に?素敵過ぎた携帯ケース♪ 2024年04月14日 読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓携帯を新しくしたと以前紹介しましたが、関連記事↓ 携帯ケースを大好きなサイトCreemaさん↓で購入しました。hana.hanaさんの作品です。いつも気持ちの良い買い物が ... 続きを読む
【ハンドメイド】今年も作るシュトーレン♪そして期待通りの素敵なパッケージ♪♪ 2023年12月13日 読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓休日は朝からシュトーレン作りに励みました。レシピはこちら↓をもとに この段階で数時間が経過してますが、ゴールが見えてきて嬉しくなってる♪成形したらいよいよ最 ... 続きを読む
【ミナペルホネン】本家に負けないクオリティ!そして懐にも優しいんです♪ 2023年10月29日 読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓可愛らしくパッケージされて送られてきたのはミナペルホネンの人気のタンバリンとchouchoの生地で作られたネックウォーマーなんです。オフホワイトのぼこぼことしたニ ... 続きを読む
【スイーツ】なんだか出来る気がしない・・・ 2023年07月06日 今日はこの写真から↓雨の日の休日はなんだかこのところお菓子作りの日♪前回失敗したパイナップルケーキの応用編。関連記事↓ 失敗したのに応用編って・・・なのですが、前回は餡の水分量に問題があったと推察するのでそこを解決してグーズベリージャムで作ることにしまし ... 続きを読む