アナベルにかこまれて

料理・インテリア・ガーデニング・ペットにまつわる北国での日々の暮らしを書き綴ります。（趣味が高じてガーデニングコーディネーターの資格を取りました）

タグ：家庭料理

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓アボカドぐらい食べ頃と聞いて裏切りが多い果物ってないと思うんですけど、皆さんはいかがでしょうか。この時はちょっと硬めではありましたが生のまま食べるわけじ ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓何を作っているかといいますと先日ご紹介したワイン会で頂いたフランスの家庭料理　クックオーヴァン。鶏肉を赤ワインで煮込む伝統的なお料理です。関連記事↓ ワイ ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓何をしているかといいますと、もち米に給水させているところなんです。上からバタフライピーのお茶、真ん中はターメリック、一番下は普通の水。【ポイント10倍！期 ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓これは以前、春菊餃子が美味しいとラジオで聞いて早速作ってみたとご紹介した時の写真。関連記事↓ 春菊のような香りの強い野菜って餃子に合うんだなぁとその美味 ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓ウィル君のもう少し食べたいよ～の催促のポーズ。ママにもうないよと言われて人間でいうところの肩を落とすがっかりポーズ。人間味があり過ぎて（笑）。犬も人間 ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓何をフードプロセッサーで刻んでいるかといいますと、家庭菜園でまだ残っている春菊。車を運転しながらラジオを聞いているとパーソナリティーの方がこの間食べた ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓我が家の家庭菜園にはハスカップやブラックベリー、レッドカランツなど沢山のフルーツが採れますが、秋になってようやく実ったものは梨。苗木から育てること数年 ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓先日ご紹介したミョウガの甘酢漬けはすっかり綺麗なピンク色♪関連記事↓ もちろんこのまま頂いても美味しいのですが、ハムや大葉と甘酢漬けを千切りにしてごま油で和 ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓この日のメインは鍋。それも具材はレンコンとしゃぶしゃぶ肉の二つだけ。すりおろしたレンコンが出汁にとろみをつけて薄いレンコンと肉に絡みシンプルながらもなんと ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓この日はロールキャベツ♪春キャベツで作るロールキャベツって大好きです。春以外の季節に作るロールキャベツより巻きが多くなるのが我が家の特徴かも？！耐熱ガラス ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓金柑の季節ですね。皮ごと食べられて栄養豊富。そして金柑独特の苦みがたまらなく好きでこの季節になると必ず作るのが鶏肉と金柑煮込み。読者の方にも、作って美味し ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓この日はピクルスが主役の夕飯。大きな瓶にたっぷりと入っているピクルスはヘングステンベルグ ガーキンス(720ml)大きさの割に安いので、よく購入する食材です。でも ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓これは先日紹介した夫が作ってくれた夕飯。関連記事↓ 私が東京滞在中に作ったという夕飯はすべて塩豚がベース。どういうことだろう？と夫の虎の巻を見てみたらお～そ ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓TV番組でちょっと変わった料理を見るとすぐに作ってみたくなるのですが、この日は日曜の夕方に放映されている相場マナブの料理番組から学んだ生姜焼きにトライ！ イタ ... 続きを読む

今日はこの写真から↓先日ご紹介した「紅焼獅子頭」。未体験のふわっふわな肉料理で、夫に作ってもらって大感激した夕飯でした。関連記事↓ あまりに美味しかったので、また食べたいと思い、改めてレシピを見ると豚バラの塊肉を包丁で粗みじんに切ってる・・・・夫もレシピ ... 続きを読む