アナベルにかこまれて

料理・インテリア・ガーデニング・ペットにまつわる北国での日々の暮らしを書き綴ります。（趣味が高じてガーデニングコーディネーターの資格を取りました）

タグ：今日のおやつ

今日はこの写真から↓雨の日だったのでおうちで簡単なケーキを作ってみることにしました。卵・薄力粉・バター・砂糖・ベーキングパウダーの基本的な材料で作るのはパウンドケーキ！【300円OFFクーポン対象】Vita　Craft　クイックハンドミキサー　／ビタクラフト　【送料無料 ... 続きを読む

今日はこの写真から↓連日収穫できるブラックベリー。この日はマフィンを焼きました♪オーブンに入っておいしくな～れ♪ん～甘酸っぱい香りがたまりません！！割ってみるとジャムのようにトロリと溶けたブラックベリー！急いで食べると舌をやけどするので要注意！！今が旬の ... 続きを読む

今日はこの写真から↓コンパクトに収まった小物の数々。箱から出すとこれらのものが入っています。これらはIKEAで販売されているケーキデコレーションセット！6種類の口金に絞り袋が一枚。ケーキの表面に装飾をほどこすコームは3種類の切り込みが入っています。厚みもほどよ ... 続きを読む

今日はこの写真から↓夏も終わりに近づくとブラックベリーの食べ頃です。熟れていない赤い実と熟れた黒い実のコントラストが素敵！ツタをうまく這わせて庭やベランダを飾ってもいいですよね。小さなボウルに一杯ぐらい収穫してこっそり庭の奥に隠れ繁っているルバーブも取っ ... 続きを読む

今日はこの写真から↓ダイエット中はコンビニのスイーツコーナーには近寄らないようにしていましたが、お陰様で目標を達成できたので晴れて数量限定の何やらオシャレな爽のアイスを買ってみました♪シャルドネ果汁が15％入ってスパークリングワインを連想させるような味って ... 続きを読む

今日はこの写真から↓材料は写真に写る豆乳・蜂蜜・ゼラチンの3つ♪何を作るかといいますと、台湾スイーツでお馴染みの豆花。最近、台湾スイーツがマイブーム！関連記事↓ 500㏄の豆乳に大さじ2杯の蜂蜜を入れて沸騰直前で火を止め水15㏄でふやかした5gのゼラチンをいれてよ ... 続きを読む

今日はこの写真から↓砂糖に小麦粉、バターに卵とごくごくありふりたケーキ作りの基本材料からなんでも不思議な食感のケーキが出来るようでチャレンジしてみました。フランス在住の料理人のえもじょわさんのレシピを参考にして1/3の量でパウンドケーキ型で作りました。これで ... 続きを読む

今日はこの写真から↓昨年の5月に作った桜の塩漬け。関連記事↓ 今年は桜の開花が早いですね。といっても、北海道の開花はまだまだ先の話。TVや友人からの写メが淡いピンクに染まった桜でいっぱいなので一足早く桜気分を味わうことにしました。塩を抜いてクッキー生地にのせ ... 続きを読む

今日はこの写真から↓キンカンのコンポートを作った記事を先日アップしたところですが、関連記事↓ 読者の方のブランデーで作って美味しかったという話を聞いて真似て作ってみました♪白ワインとまた違う大人な香りでいいですね～。キンカンにはまっている話を同僚にしたらこ ... 続きを読む

今日はこの写真から↓先日の記事でもご紹介したガトーショコラ。関連記事↓ 作り慣れたスイーツでしっとりさせたり、ふんわりさせたりとその時々の気分で配合を調整して楽しんでいます。同じように見える次の写真は昨年、IKEAの湯煎用ボウルがよかったよ～って記事の時に掲載 ... 続きを読む

今日はこの写真から↓写真の商品はずっと欲しいなぁと思っていたケーキ型。ノルディックウェア アップルスライスケーキパン数年前、娘が高校の修学旅行でハワイに行くということでショッピングモールに行ったら是非この型をこの店で買ってきてとお願いするようなこともありま ... 続きを読む

今日はこの写真から↓これは今年5月の写真。八重桜が散歩道に沢山咲いていました。開き切っていたのでうまく塩漬けにできるかどうか心配ではありましたが、日に干して塩に漬けておいたところ色鮮やかな出来栄えでパンやクッキーのアクセントに使えそう！本当は来春までそのま ... 続きを読む

今日はこの写真から↓先日、娘のバースデーで焼いた桜のシフォンケーキ。それに使った製菓材料がとてもよかった♪まずはこちら桜の塩漬けをフリーズドライにしたパウダー。TOMIZ　cuoca（富澤商店・クオカ）フリーズドライパウダー　桜 / 5g 春桜の香りがとても良くて、生地 ... 続きを読む

今日はこの写真から↓写真は地元の酒造会社が作った甘酒。甘酒は飲む点滴といわれるぐらい栄養豊富で美味しい飲み物ですよね。腸内の善玉菌のエサになるオリゴ糖や植物繊維やビタミンB群が豊富な甘酒は免疫力をアップするにも効果的なんだそうですよ。温めても冷やしても美味 ... 続きを読む

今日はこの写真から↓期間限定で発売されたお馴染みハーゲンダッツのアイス！定番商品はもちろん美味しいのですが、期間限定商品は新しい味に出会えるのがいいですよね♪まずはクリスピーサンドから「イチゴのトリュフ」トリュフといえばガナッシュチョコレートを丸めたもの ... 続きを読む