アナベルにかこまれて

料理・インテリア・ガーデニング・ペットにまつわる北国での日々の暮らしを書き綴ります。（趣味が高じてガーデニングコーディネーターの資格を取りました）

タグ：三國シェフ

今日はこの写真から↓パパが足を怪我して以来、お庭で遊んでいなかったウィルは関連記事↓ パパに引っ張りっこしてもらって嬉しそう♪お陰様で日ごと良くなっている夫の足です。更に栄養つけて足がよくなることも願って夫の誕生日をお祝いしました♪モモ肉の中でも一番ステー ... 続きを読む

今日はこの写真から↓アスパラガスはど～こだ？目を凝らさないと探せないような草むらの中からにょっきり伸びているアスパラガス。露地物が出回る季節になりました！薄切りの豚肉が残っていたので、アスパラに巻いて、薄力粉をまぶして溶き卵にくぐらせオートミールをまぶし ... 続きを読む

今日はこの写真から↓ど～んとテーブルの中央で存在感を示しているお肉は「豚フィレとオレンジのファルシ」ファルシなんて聞くとちょっと手の込んだ料理に思えますが、これが意外と簡単で夫に好評でした♪レシピは以前ご紹介した三國さんのレシピ本から↓スーパーの食材が高 ... 続きを読む

今日はこの写真から↓金曜の夜にこそ、美味しいものと一緒にお酒を飲みたい！でも、金曜は仕事の帰りが遅いので、木曜の夜にちゃちゃちゃっと圧力鍋に入れて仕込みます。実は、先日ご紹介したフレンチの三國シェフの料理本から水を除いた他の材料を圧力鍋に入れただけ！～「 ... 続きを読む

今日はこの写真から↓これから骨付き鶏もも肉を煮込み始めるのですが、茶色いものってなんだか分かりますか？実はシナモンの香りが特長的なあのロータスビスケットなんです。この日は三國シェフのレシピからもも肉の黒ビール煮を作ってみました。スーパーの食材が高級レスト ... 続きを読む

今日はこの写真から↓さぁ、作ろう！週末、作ってみたかったテリーヌを料理本を広げ、せっせと調理に励みました。実はこんな料理本を夫が買って帰ったんです。フレンチの三國シェフの料理本。スーパーの食材が高級レストランの味になる 三國シェフのすご技絶品レシピ　永久保 ... 続きを読む

今日はこの写真から↓芝生の落ち葉が秋の風情を漂わせているこの場所は年に一度、庭の成長を楽しみに訪ねる大雪森のガーデン。関連記事↓ 例年8月の上旬に行くことが多かったので花が燃え盛る美しい庭に酔いしれましたが、9月となるとさすがに花も少なくなるんだろうなぁとあ ... 続きを読む