アナベルにかこまれて

料理・インテリア・ガーデニング・ペットにまつわる北国での日々の暮らしを書き綴ります。（趣味が高じてガーデニングコーディネーターの資格を取りました）

タグ：マフィン

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓先月、薪ストーブの上を飾ったのは宝石のように輝く赤い実のレッドカランツ。フルーツを飾るってなんだか可愛いなと思って、次に飾ったのはブラックベリー。ブラ ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓先日ご紹介したチョコレートマフィン。この日は急な来客の予定が入り、すぐに作れるマフィンでお客様に喜んで頂きました。ショコラティエの江口和明さんのレシピ ... 続きを読む

今日はこの写真から↓先日、ハスカップ狩りの様子をご紹介しましたが、関連記事↓ ハスカップ農家さんのところのように沢山の収穫は見込めない我が家のハスカップの木ではありますが、今夏も申し訳程度に実り、マフィンぐらいなら作れるかなと思って焼いてみました♪お買い ... 続きを読む

今日はこの写真から↓真っ赤な紅玉は美味しそう！たくさんあるのでキャラメリゼしちゃおう♪青森県産紅玉 約10kg 加工用 訳あり[バラ入り・さび・黒ほし・色むら・枝傷有...材料は・グラニュー糖・・・60g・無塩バター・・・40g・紅玉・・・2個鍋にグラニュー糖を入れて弱火 ... 続きを読む

今日はこの写真から↓僅かながら我が家でもとれるハスカップ。落ちる前に収穫しなきゃ！と、隣に大暴れしているブラックベリー。そろそろ黒く熟し始めたのでこちらも収穫。最後は簡単にカップケーキで美味しいティ―タイムを楽しもう♪生地の途中にも入れて、更に生地をかぶ ... 続きを読む

今日はこの写真から↓キンカンのコンポートを作った記事を先日アップしたところですが、関連記事↓ 読者の方のブランデーで作って美味しかったという話を聞いて真似て作ってみました♪白ワインとまた違う大人な香りでいいですね～。キンカンにはまっている話を同僚にしたらこ ... 続きを読む

今日はこの写真から↓お客様を迎えるにあたって選んだのは宝石のように輝くカレントの実。花とは違った可愛らしさがあって果実を飾ってみるのもいいですね。こちらは飾るより食するほうがいいハスカップの実。この日は客人にも収穫を手伝ってもらってマフィンを焼いて楽しみ ... 続きを読む

今日はこの写真から↓7月になって旬を迎えた北海道のフルーツといえばハスカップ！数あるフルーツの中でもおススメしたい甘酸っぱい美味しいフルーツです。我が家のハスカップも収穫の時を迎えました。果皮の表面につく白い粉はブルームと呼ばれ、果実自身が乾燥を防ぐために ... 続きを読む

LINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。***********************************今日はこの写真から↓セリアでよく購入するクッキングシート。色柄が豊富なので、毎日のお弁当に使っても飽きることがなくて楽しいアイテムです。さらに今月新しい ... 続きを読む

LINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。***********************************今日はこの写真から↓お向かいさんからどっさりパクチーを頂きました♪こんなにも沢山、パクチー好きにはたまりません。バジルで作るジェノベーゼソースってありま ... 続きを読む

LINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。***********************************今日はこの写真から↓待っててね、と声をかけるといつもならママどこに行くの？ワンワンワンと騒がしいウィルですが、この時ばかりはいいよ～行ってらっしゃいと優 ... 続きを読む

LINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。***********************************今日はこのお花から↓杏の花が咲きました♪桜の次に咲き始めてくれるお蔭で、これでひとしきりまたお花見が出来そうです♪これだけ咲いたら今年は杏の実が沢山とれ ... 続きを読む

LINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。***********************************今日はこの写真から↓ブラッグベリーもいよいよ最後の収穫となりました。リンゴも待っているので、さっさとブラッグベリーもジャムにしなくっちゃ！！この時期一番 ... 続きを読む

今日はこの写真から↓よ～く熟れたイエローラズベリー！用心しながら収穫しました。（またギックリ腰になってはいけない！）キッチンにもぼちぼち立てるようになったので、簡単なマフィンでも焼こうっと思い立ったはいいけれど、マフィンカップを切らしていました。そこで、 ... 続きを読む

今日はこのお花から↓アリウム　ロゼウム。ブーケのように小花か固まって可愛い姿。今頃咲くのは北国ならではですね。クリスマスローズもまだ綺麗に咲き続けているんですよ。涼しい地域ならではの作物にこの季節はルバーブがあります。北海道や長野県などの冷涼な気候の地方 ... 続きを読む