アナベルにかこまれて

料理・インテリア・ガーデニング・ペットにまつわる日々の暮らしを書き綴ります。 北国で丁寧に暮らすことを心がけながら。

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今日はこの写真から↓「奇跡の野菜」とか「飲む輸血」とか称されるビーツ。含まれる非常に高い栄養価が注目される野菜ですね。ここ北海道もビーツの産地。写真のように葉っぱが艶々した新鮮なビーツが150円の安さで販売されていたので買わない手はありませんよね。ただビーツ ... 続きを読む

今日はこの写真から↓ロシア料理は数あれど、ボルシチはもっとも有名なロシア料理の一つですよね。そしてボルシチと言えば欠かせないのがビーツとサワークリーム。缶詰のビーツがあれば下茹で要らずで簡単に調理できます♪ビーツは赤かぶですが、砂糖大根の仲間で火を通すと ... 続きを読む