アナベルにかこまれて

料理・インテリア・ガーデニング・ペットにまつわる北国での日々の暮らしを書き綴ります。(趣味が高じてガーデニングコーディネーターの資格を取りました)

タグ:スパイス

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓この日のメインはstaubの鍋でコトコト煮た鶏肉とキノコのクリーム煮。【12月11日9:59まで期間限定価格】アラビア / ルノ プレート16.5cm フロストベリー [ Arabia ... 続きを読む

今日はこの写真から↓詰め替え作業というのは出来るだけやりたくないけれど、スパイスだけは詰め替えると後が楽ですね。詰め替え用の袋入りされたスパイスは価格がお得なのもいいですよね。スパイスを入れる容器は以前にもご紹介したことのあるニトリのスパイスジャー。・詰 ... 続きを読む

今日はこの写真から↓最近はまっているカルディで買ったアジアンソルト。なんとすべて100円なんです。本格的にエスニック料理を作るのは大変だけど、市販のスパイスでエスニック風にするのは簡単♪例えばいつものから揚げをピリ辛エビ塩とすりおろした玉ねぎを揉み込んで粉を ... 続きを読む

今日はこの写真から↓写真に写っているのはご存知の通り柚子。冬至のゆず湯やお正月のお雑煮では沢山使われたと思います。ほんの小さな皮のかけらでも、辺りにふわっと柚子の香りが広がりますよね。柚子独特の香りが少しお料理に入るだけで、たちまち格上げされたような気が ... 続きを読む

LINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。***********************************今日はこの写真から↓朝は特にパパの動きばかりを目で追うウィル君。そう、この日はウィルの学校の日。早く出かけたくてウズウズしているんです。そして学校へ到着 ... 続きを読む

今日はこのお花から↓薄いピンクが涼し気なカンパニュラ。年々大きく株を成長させてくれ、個々は小さな可憐な花だけど肩を寄せ合い豪華にみせてくれる毎年楽しみなお花。暑い日に涼し気に見える食事って大事なことですよね。この日は見た目涼し気な水餃子にしてみました♪肉 ... 続きを読む