アナベルにかこまれて

料理・インテリア・ガーデニング・ペットにまつわる北国での日々の暮らしを書き綴ります。（趣味が高じてガーデニングコーディネーターの資格を取りました）

タグ：ジビエ

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓この日はしゃぶしゃぶ鍋の夕飯でしたが、豚肉や牛肉ではなく鹿肉。冬のバラ肉は貯めた脂肪が消費され脂身が少なくなって食べやすいとのこと。だしを吸った千切り野菜 ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓金柑の季節ですね。皮ごと食べられて栄養豊富。そして金柑独特の苦みがたまらなく好きでこの季節になると必ず作るのが鶏肉と金柑煮込み。読者の方にも、作って美味し ... 続きを読む

今日はこの写真から↓11月15日の一昨日は狩猟解禁日ということでジビエの季節到来！我が家も鴨鍋を早速頂きました♪【EUフェア】【送料無料】フォアグラ採取後の副産物　マグレカナール 約300g〜350g×3個　ハンガリー産　鴨南蛮にしゃぶしゃぶに　鴨肉　【冷凍のみ】ジビエ ... 続きを読む