アナベルにかこまれて

料理・インテリア・ガーデニング・ペットにまつわる北国での日々の暮らしを書き綴ります。(趣味が高じてガーデニングコーディネーターの資格を取りました)

タグ:お節

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓七草がゆの朝に、お節のポストはどうなのかとも思いますが、備忘録として。写真のお節はオイシックスの人気のお節。先日もDEAN&DELUCA監修のオイシックスのお節をご ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓昨日は、予約投稿しようと思っていた記事の内容が気持ちと随分離れている内容でしたのでお休みしましたが、それでもたくさんの方にご覧頂き本当にありがとうございま ... 続きを読む

今日はこの写真から↓今年初めての低温調理は紅茶豚。紅茶の煮豚は有名ですが、低温調理するとどうだろう?ボニークのこちら↓のレシピを参考にしました。 4時間20分と時間はかかるものの、61℃のお湯につけておくだけ!極上のピンク色にうまく仕上がりました♪お肉も美味し ... 続きを読む

今日はこの写真から↓柔らかい桃色の不織布で包まれたものはオイシックスで購入したお節。お重の器も想像してたほど安っぽくなく開ければその豪華さに驚いた!伝統的なお節料理プラス洋風的なものも加わって変化があって飽きさせない。手が込んでるなぁと思うものもあって夜 ... 続きを読む

今日はこの写真から↓お江戸だなって感じの弁慶橋から見る風景。この日は大晦日、羽田から娘の部屋へ向かう途中、ニューオータニに立ち寄りました。ホテル内で大晦日から始まる木工作家 小林克久さんの受注会を偶然SNSで知り、作品は作家さんから直接送って下さるということ ... 続きを読む

今日はこの写真から↓普段はピアノの上にかけられている古着の帯。年末年始だけはテーブルランナーとして活躍してもらいましょう。ヤフオクで数千円で買ったとは思えない金糸が入って豪華に仕上げられた帯。華やかな和の雰囲気が漂います。お正月準備はもう一つ、スコープさ ... 続きを読む

今日はこの写真から↓お正月は上京して娘のところへ泊って、主人の実家へ挨拶に行くことを昨年の秋から楽しみにしていました。12月に入って全国のコロナ感染者数は益々うなぎのぼり。特に東京の数は桁違い・・・・晦日、ぎりぎりまで様子を見てエアチケットのキャンセルを決 ... 続きを読む

今日はこの写真から↓お節を作った自分自身が家族の誰よりも先に飽きてきたので洋風にアレンジして食べ方を変えてみました!まずはお雑煮食材で作ったパスタ!材料・パスタ 300g・生クリーム 200㏄・クリームチーズ 90g・塩・黒胡椒 適量・イクラ醤油漬け・三つ葉・柚子 ... 続きを読む

今日はこの写真から↓我が家の年越しそばはいつも鴨南蛮!一昨年の大晦日に鴨肉を上手くロゼ色に火を通すことが出来て以来すっかりこの食べ方が気に入っています!関連記事↓ 作り過ぎたお節料理も小鉢に盛って頂きました。元旦は田作りと昆布巻き以外は手作りしたお節料理! ... 続きを読む

LINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。***********************************今日はこの写真から↓海から再び生まれた川に戻ってくる9月から11月の鮭。この時に漁獲されたものは「秋鮭」と呼ばれるそうですね。(5月~8月に漁獲される鮭を時 ... 続きを読む