アナベルにかこまれて

料理・インテリア・ガーデニング・ペットにまつわる北国での日々の暮らしを書き綴ります。(趣味が高じてガーデニングコーディネーターの資格を取りました)

カテゴリ: スイーツ

今日はこの写真から↓セブンイレブンに寄ると必ず買うのがこのスイーツ!7カフェのコーナーにある銀のぶどうのシュガーバターの木。シュガーバターでこんがり焼いた香ばしい生地と甘いホワイトチョコのコンビが美味しいですよね。更に好きなのがセイロンティ―の香りが後を引 ... 続きを読む

今日はこの写真から↓この日は先日ご紹介した和梨のコンポートを使ってタルトを作りました♪関連記事↓ アーモンドクリームの上にたっぷりのコンポートをのせてオーブンへ入れるとコンポートのいい香りが漂い美味しさが約束された感じです♪いつもなら30分程度で焼き上がるタ ... 続きを読む

今日はこの写真から↓梨の美味しい季節ですね。有難いことに沢山知人から頂いたりするのですが、中にちょっと傷みかけたものがあったので腐らせてしまう前に手を加えてみました。材料や作り方は下記の通り。材料梨・・・4個白ワイン・・・100㏄レモン汁・・・大さじ1砂糖・・ ... 続きを読む

今日はこの写真から↓ダイエット中はコンビニのスイーツコーナーには近寄らないようにしていましたが、お陰様で目標を達成できたので晴れて数量限定の何やらオシャレな爽のアイスを買ってみました♪シャルドネ果汁が15%入ってスパークリングワインを連想させるような味って ... 続きを読む

今日はこの写真から↓材料は写真に写る豆乳・蜂蜜・ゼラチンの3つ♪何を作るかといいますと、台湾スイーツでお馴染みの豆花。最近、台湾スイーツがマイブーム!関連記事↓ 500㏄の豆乳に大さじ2杯の蜂蜜を入れて沸騰直前で火を止め水15㏄でふやかした5gのゼラチンをいれてよ ... 続きを読む

今日はこの写真から↓あまりバナナって買うことがないのですが、頂くようなことがあるとシュガースポットと呼ばれる黒い斑点が出来るまで置いておくことが多いんです。それはバナナケーキにしたいから♪バナナがある分、砂糖を減らして優しい甘さ。バナナ独特の香りもいいで ... 続きを読む

今日はこの写真から↓昨年の5月に作った桜の塩漬け。関連記事↓ 今年は桜の開花が早いですね。といっても、北海道の開花はまだまだ先の話。TVや友人からの写メが淡いピンクに染まった桜でいっぱいなので一足早く桜気分を味わうことにしました。塩を抜いてクッキー生地にのせ ... 続きを読む

今日はこの写真から↓キンカンのコンポートを作った記事を先日アップしたところですが、関連記事↓ 読者の方のブランデーで作って美味しかったという話を聞いて真似て作ってみました♪白ワインとまた違う大人な香りでいいですね~。キンカンにはまっている話を同僚にしたらこ ... 続きを読む

今日はこの写真から↓先日の記事でもご紹介したガトーショコラ。関連記事↓ 作り慣れたスイーツでしっとりさせたり、ふんわりさせたりとその時々の気分で配合を調整して楽しんでいます。同じように見える次の写真は昨年、IKEAの湯煎用ボウルがよかったよ~って記事の時に掲載 ... 続きを読む

今日はこの写真から↓旬のフルーツの一つ、キンカン。毎年この季節になれば味わう栄養豊かな果物です。今年もコンポートを作りました。キンカンに切り込みを入れて楊枝で種を取り出すところまではこれまでと同じ。今年は先日ご紹介した電気圧力鍋で作ってみました。Re・De P ... 続きを読む

今日はこの写真から↓これまでヤフーオークションで娘のサイズアウトした洋服を売ったり、手が届かないと思っていた高価なものが安く販売されていて買ったりはしたことがあるのですが、メルカリの利用は初体験!購入したのはタイガー製品のケーキメーカー。未使用品で箱もと ... 続きを読む

今日はこの写真から↓散歩道を先に進んではひとしきり探検して後を追うパパやママをこんな顔でお出迎え。おっ、こちらは可愛い顔だぞ!ウィルのお友達のピレネー君。冬になると散歩コースが同じなる森の仲間です。おはようって挨拶し合っているのかな?今日の散歩は氷の鑑賞 ... 続きを読む

今日はこの写真から↓写真の商品はずっと欲しいなぁと思っていたケーキ型。ノルディックウェア アップルスライスケーキパン数年前、娘が高校の修学旅行でハワイに行くということでショッピングモールに行ったら是非この型をこの店で買ってきてとお願いするようなこともありま ... 続きを読む

今日はこの写真から↓前回のお買い物マラソンで購入したキットカットのバラエティーパーティーボックス。キットカット ミニ バラエティ パーティボックス(60枚入)【キットカット】18種類のフレーバーが楽しめて中々手に入らないご当地キットカットが入っているところが魅力! ... 続きを読む

今日はこの写真から↓パントリーに必ず用意しているキットカット!我が家では毎朝のコーヒーのお供にも、お弁当のデザートとしてもよく食べるスイーツです。お馴染みの定番キットカットの他に色々なフレーバーのチョコレートが次々と登場するところもキットカットファンの楽 ... 続きを読む