アナベルにかこまれて

料理・インテリア・ガーデニング・ペットにまつわる日々の暮らしを書き綴ります。 北国で丁寧に暮らすことを心がけながら。

カテゴリ:料理 > 週末ごはん

今日はこの写真から↓ビックリするほど暑かったと思えば、この日は涼しいを通り越して寒い雨の日でした。そんな肌寒い日はクリーム系のものが食べたくなり鶏肉を煮込んでみました!季節が進んだ証拠に北海道は新じゃがの季節!農家さんから頂いた小ぶりのジャガイモをイギリ ... 続きを読む

今日はこの写真から↓本当に好きだなぁ。暑さにも負けないでアジリティのトレーニングに励む愛犬!ママ、見てくれてた?見てたよ~!カッコよかった!!北海道に暮らし始めて9月になってもこんなに暑い日が続くのは初めての体験!!眺めているだけの私ですが、暑さにバテてし ... 続きを読む

今日はこの写真から↓先日ご紹介した低温調理機。関連記事↓ その後もはやくこの調理機を使いこなしたくて色々挑戦しているのですが、写真は鍋をアルミ箔で覆った低温調理中の様子。低温調理機でホロっと骨から肉が外れそれでいてジューシーなスペアリブを作りたい!第1回目 ... 続きを読む

今日はこの写真から↓田舎暮らしあるあるなんだと思いますが我が家は有難いことにご近所さんからいつもお野菜を頂きます。(上の写真はすべて頂き物)ワンコの散歩をしていても、ズッキーニがいっぱいとれたのよ、協力してくれる?なんて嬉しい申し出を受けることが多く、い ... 続きを読む

今日はこの写真から↓視線の先はいつもパパ!特に日曜日はパパに早く支度してもらいたくてウズウズウズ!ウィルは学校が大好き!パパにいっぱい褒めて貰えて大満足♪ママ見てた?ちゃんと見てたよ~♪ご褒美のアジリティも暑さに負けない力強いパフォーマンス!この暑さがこ ... 続きを読む

今日はこの写真から↓先週末、世界の鶏料理の特集が新聞の一面を飾っていて写真の『よだれ鶏』というインパクトのある名前に釘付け!なんでもよだれが出るほど美味しいという中華料理。どれどれ、レシピを読めばサラダチキン風に胸肉を調理してよだれが出る決め手は辛酸っぱ ... 続きを読む

今日はこの写真から↓BBQを楽しんだ週末!お酒がすすむ岩ガキよりもふっくら焼けたアスパラガス入りオムレツよりもダッチオーブンでスモークした鶏のタコスよりも家族の注目を集めたのはナス!なんでもNHKの「ためしてガッテン」によればナスは丸ごとゆっくり加熱することに ... 続きを読む

今日はこの写真から↓この日も元気にトレーニングの愛犬は跳んでくぐってと元気です。しかしながら、最後は疲れてしまったのかスラロームにいつもの体のキレがなくなって歳をとったことを感じないではいられませんでした。この日の夕飯はジャガイモではなくサツマイモで作っ ... 続きを読む

今日はこの写真から↓晴れ渡る気持ちのよい朝を迎えた父の日。この日はパパを喜ばせるほどの気合いの入ったトレーニング姿を見せた息子です。笑顔がいっぱい♪パパも大満足でよかったね!娘はといえばみんなの帰宅にあわせて美味しいランチを用意してくれました♪出汁に牛乳 ... 続きを読む

今日はこの写真から↓パパ、それ美味しそうな匂いがするよ~♪退屈な服従訓練に気乗りしない愛犬。ここはちょっといいフードでやる気を出してもらおう♪エゾ鹿肉のフリーズドライ 犬猫用 30g[ホワイトフォックス/White Fox/エゾシカ/蝦夷鹿/手作りごはん/小型犬/中型 ... 続きを読む

今日はこの写真から↓吸い込まれそうな青い空!青空が水田にも映って空を飛んでいるような愛犬!この日もトレーニングに励みました♪ママ、頑張ったよ♪振り向く笑顔が可愛いよ♡パパにムギューっとされて嬉しいやら苦しいやら!トレーニングを応援するのは楽しいけれどたく ... 続きを読む

今日はこの写真から↓自粛生活は愛犬も同様。大好きなアジリティの練習が出来ない日が続きましたが、緊急事態宣言がようやく解除となりこの日は青空が広がり練習日和。久しぶりにワンコの学校へレッツゴー♪と、その途中でキタキツネに遭遇。その姿と絵本に出てくるようなキ ... 続きを読む

今日はこの写真から↓散歩道ですっかり夏毛に変わった野うさぎ発見!森のおうちへ帰るところのようです。その森の恵みをこの日は頂きました。春の山菜といえばフキですね。葉を広げて間もないフキは香りがよくて柔らかい♪フキはアクがあるので下処理をして調理します。たっ ... 続きを読む

今日はこの写真から↓春の陽気に誘われて駆け回る♪こんな天候に恵まれた日にはキノコをお日様のもとで干してみる!僕も仲間に加わりたいな~ウィルの視線の先はキッチンで奮闘するパパとお姉ちゃん!チューブに残った豆板醤を絞り出してます。出来上がったのはピリッと辛い ... 続きを読む

今日はこの写真から↓定番のロールキャベツやポークビーンズをトマトソースで煮込みたい時、昨年から使い始めたこの真っ赤で濃い味のデルモンテのリコピンリッチトマトソースがなかなか良いんです。トマトソースの煮込み料理は以前までトマト缶を使ったり、市販のトマトソー ... 続きを読む