アナベルにかこまれて

料理・インテリア・ガーデニング・ペットにまつわる北国での日々の暮らしを書き綴ります。(趣味が高じてガーデニングコーディネーターの資格を取りました)

カテゴリ:料理 > 週末ごはん

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓この日は春から社会人となる娘に簡単に作れるニラ饅頭を教えてあげようと一緒にキッチンに立った日。ニラ饅頭って餃子を作るように簡単に思うのですが皆さんはいかが ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓新しく知り合いになった方から、ウチの会社で扱っている商品なんですと頂いた可愛い箱。柚子を抱いた達磨のイラストがなんとも面白い!開けてみると中には赤い柚子胡 ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓夫の単身赴任先で使う新しいフライパンはバーミュキラのフライパン。発売当初、大変な話題になった商品ですよね。サイズや深さ、ハンドルと選べる豊富なラインナップ ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓この日はしゃぶしゃぶ鍋の夕飯でしたが、豚肉や牛肉ではなく鹿肉。冬のバラ肉は貯めた脂肪が消費され脂身が少なくなって食べやすいとのこと。だしを吸った千切り野菜 ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓娘にこのふわふわ感を味わせてあげたい!昨年、夫に作ってもらって初めて知った料理。『紅焼獅子頭 ホンシャオシーズトウ』この日までに何度か作ったけれど、どうし ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓2年経てば、次はどのフライパンを買おうかとテフロン時代のフライパンジプシーをやめて鉄フライパンを使い始めはや3年以上経ちました。【送料無料】リバーライト 極JA ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓お昼はこれを食べてね!と夫と娘の分のお弁当を置いていざ出勤。【季節のおいしい風呂敷 春】かまわぬ 小風呂敷 50cm お弁当包み 食べもの柄 いちご さくらん ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓金柑の季節ですね。皮ごと食べられて栄養豊富。そして金柑独特の苦みがたまらなく好きでこの季節になると必ず作るのが鶏肉と金柑煮込み。読者の方にも、作って美味し ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓久しぶりにスタンダードな春巻きを食べたくなってこの日のメインは春巻き。スタンダードな春巻きって春雨を水に戻したり、干しシイタケから出汁をとったり、具材を炒 ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓この日はピクルスが主役の夕飯。大きな瓶にたっぷりと入っているピクルスはヘングステンベルグ ガーキンス(720ml)大きさの割に安いので、よく購入する食材です。でも ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓タンパク質も豊富で安価な鶏の胸肉は庶民の味方。我が家でも、よく食卓に上がりますが、胸肉は上手に焼かないとパサパサな食感になりがち。そこで、下味をつけて片栗 ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓皮を剥いた大根を2㎝くらいの厚さに輪切りにしてキュウリの蛇腹切りのように方向違いに両面に細かく切り目を入れてフライパンで焼きます。味付けは醤油ひと回しにバタ ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓週末は夫婦二人でクリスマスディナーを楽しみました♪写真は牛肉の赤ワイン煮を作っている様子。ビーフシチューを作ったとき、こちらのお肉が本当に美味しかったので ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓夫もこの料理を作るのは、これで何度目になるのか!手慣れたもので、生地を上手に伸ばしています。病み上がりの私のリクエストは、私の最後の晩餐はこれと決めている ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓スーパーで骨付き鶏モモ肉が1本300円はなかなか安いお値段ではないですか。思わず2本買ってアレを作っちゃおう♪クリスマスシーズンだからでしょうか、インスタで似た ... 続きを読む