アナベルにかこまれて

料理・インテリア・ガーデニング・ペットにまつわる日々の暮らしを書き綴ります。 北国で丁寧に暮らすことを心がけながら。

カテゴリ：料理 > 週末ごはん

今日はこの写真から↓見上げれば雪が目に入りそう。そんな日のトレーニングもウィルは頑張りました！パパ、あれでよかった？おやつに夢中になり気持ちが飛んじゃうウィルはなんども確認しながらトレーニング。アジリティの方はパパの方の確認作業が大変そうだけど、ウィルの ... 続きを読む

今日はこの写真から↓フィンランド出身のデザイナークラウス・ハーパニエミが描いたウサギが可愛い箱で届いたのは5枚の柄違いのお皿。スコープ / 六寸皿 印判鳥獣五画 5枚組 [scope]再入荷設定できます！クラウスが描く動物はどこか不思議でファンタジーの世界に迷い込んだよ ... 続きを読む

今日はこの写真から↓雪が積もる庭でも楽しくって仕方がないウィル君♪パパ～もっともっと！楽しく二人が遊んでいる時、私はもくもくとパイ生地を仕込んでました♪二十年以上前に海外の料理番組で覚えた配合から何度も作っているうちにショートニングは使いたくないなとか塩 ... 続きを読む

今日はこの写真から↓先日、TV番組の「主治医が見つかる診療所」でサーモンが特集されていました。ある回転寿司のチェーン店でも一番人気はサーモンだとか。味はもちろん、栄養価も抜群！サーモンに含まれるアスタキサンチンはビタミンEの1000倍も抗酸化力が強いそうですよ。 ... 続きを読む

今日はこの写真から↓煮豚を作りました！中華バーガー風に食べたかったのでマントウを作りスタンバイ♪サイドメニューはレンコンの明太子和えや海老のチリソース最近の冷凍エビは背わた処理がされていて便利ですね。イワシのマリネは前日に仕込んでおきました♪合わせるお酒 ... 続きを読む

今日はこの写真から↓クリスマス仕様に飾り直したニッセ！写真のニッセは今年の秋に購入した北欧雑貨店イルムスとワイン雑誌WINE WHATがコラボした特別なニッセ。関連記事↓ 【クーポン配布中】 lovi ロヴィ クリスマスツリー ツリー Momi-no-ki 25cm クリスマス クリスマス ... 続きを読む

今日はこの写真から↓これまでにもおうちで作る美味しいラーメンとして色々とご紹介してきました。【マラソン期間中ポイント最大25倍】5年連続★楽天グルメ大賞受賞【メール便＆送料無料】秋田比内地鶏ラーメン3食（乾麺＆スープ）長期保存おうち時間↑比内鶏ラーメンは濃い ... 続きを読む

今日はこの写真から↓先日晴れ渡る青空の日、用があって美瑛に行きました♪写真に写るは有名なケンとメリーの木。紅葉する森が広がり、奥に臨むは旭岳です。どこを見渡しても美しい秋が並んで美瑛って本当に素敵な場所だなぁって思うんです。そんな美瑛はジャガイモの生産地 ... 続きを読む

今日はこの写真から↓「奇跡の野菜」とか「飲む輸血」とか称されるビーツ。含まれる非常に高い栄養価が注目される野菜ですね。ここ北海道もビーツの産地。写真のように葉っぱが艶々した新鮮なビーツが150円の安さで販売されていたので買わない手はありませんよね。ただビーツ ... 続きを読む

今日はこの写真から↓ビックリするほど暑かったと思えば、この日は涼しいを通り越して寒い雨の日でした。そんな肌寒い日はクリーム系のものが食べたくなり鶏肉を煮込んでみました！季節が進んだ証拠に北海道は新じゃがの季節！農家さんから頂いた小ぶりのジャガイモをイギリ ... 続きを読む

今日はこの写真から↓本当に好きだなぁ。暑さにも負けないでアジリティのトレーニングに励む愛犬！ママ、見てくれてた？見てたよ～！カッコよかった！！北海道に暮らし始めて9月になってもこんなに暑い日が続くのは初めての体験！！眺めているだけの私ですが、暑さにバテてし ... 続きを読む

今日はこの写真から↓先日ご紹介した低温調理機。関連記事↓ その後もはやくこの調理機を使いこなしたくて色々挑戦しているのですが、写真は鍋をアルミ箔で覆った低温調理中の様子。低温調理機でホロっと骨から肉が外れそれでいてジューシーなスペアリブを作りたい！第1回目 ... 続きを読む

今日はこの写真から↓田舎暮らしあるあるなんだと思いますが我が家は有難いことにご近所さんからいつもお野菜を頂きます。（上の写真はすべて頂き物）ワンコの散歩をしていても、ズッキーニがいっぱいとれたのよ、協力してくれる？なんて嬉しい申し出を受けることが多く、い ... 続きを読む

今日はこの写真から↓視線の先はいつもパパ！特に日曜日はパパに早く支度してもらいたくてウズウズウズ！ウィルは学校が大好き！パパにいっぱい褒めて貰えて大満足♪ママ見てた？ちゃんと見てたよ～♪ご褒美のアジリティも暑さに負けない力強いパフォーマンス！この暑さがこ ... 続きを読む

今日はこの写真から↓先週末、世界の鶏料理の特集が新聞の一面を飾っていて写真の『よだれ鶏』というインパクトのある名前に釘付け！なんでもよだれが出るほど美味しいという中華料理。どれどれ、レシピを読めばサラダチキン風に胸肉を調理してよだれが出る決め手は辛酸っぱ ... 続きを読む