アナベルにかこまれて

料理・インテリア・ガーデニング・ペットにまつわる北国での日々の暮らしを書き綴ります。（趣味が高じてガーデニングコーディネーターの資格を取りました）

カテゴリ：料理 > 週末ごはん

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓以前は愛犬を連れて、家族で年に一度は旅行をしたものですが、高齢になった愛犬の車の移動は可哀想に思えてそれに代わってここ数年、近所にあるちょっといいレストラン ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこのお花から↓次々と開花するカサブランカにヤマユリ。この2枚の写真にユリの庭で待ってるよと添えて友人に送ったら、今日はリリーBBQだねと返事が届きました。素敵な名前をつけても ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓夏の休日ランチ。暑い日はどうしても喉越しの良い冷たい麺が食べたくなりますね。我が家はもっぱらこのZENB社の豆麺にお世話になっています。特にこの細麺はパスタのカ ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓この日は仕事でお世話になっている友人を招いてタコスパーティー。最近、タコスって流行っているそうですね。我が家には何といってもトルティーヤプレスがあるものでHD1 ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓これは我が家の家庭菜園の大根エリア。もっと青々とした葉っぱが茂って欲しいところですが、この葉を好む昆虫たちが食い散らかしました。これは美味しさの証ということ ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓ネバネバ系のオクラは体を整えてくれる夏野菜。暑さでくたびれがちな体には積極的に取り入れたい野菜ですね。オクラを使ったルイジアナの郷土料理にガンボスープってい ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓畑にもりもりっと育った大葉。これはせっせと食べなきゃと思って餃子にキャベツや白菜に代わって大葉を使ってみました。荒く刻んだ20枚近くの大葉と一緒に豚ひき肉とニ ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓我が家の夏野菜の定番料理の一つに麻婆ナス。ナスを揚げ焼きしたり、豆板醬や甜面醤を出したり、丁寧に作るとちょっと手間な料理かも？！でも、夫と冷えた白ワインで楽 ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓子供の頃からエビが大好き！そんなわけで、自分が作るわけですからエビ料理が食卓に上がる回数は自然と多くなるんです。直近ではこのヤムウンセンが美味しかったなぁ。 ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓この日の夕飯のメインはチキンのテリヤキ。でも単なるテリヤキじゃないんです。タレは先日ご紹介したサクランボジャムがポイント。関連記事↓ 私が作るサクランボジャム ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓スーパーで見かけた美味しそうなアンズ。これは早速ジャムにしようと思い立ち、すぐさま調理。アンズは種が取りやすく、下処理は簡単ですが、煮ると灰汁が思いの外多い ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓この日の夕飯のメインは味付けしたひき肉をズッキーニで巻いたフリッター。スライサーで薄く切ったズッキーニにスパイシーに味付けしたひき肉をクルクルっと巻いててん ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓キッチンのインテリアに欠かせないブラックパラティッシ。ジャーにはティーバッグを入れ、ピッチャーには古新聞を入れて汁気のある生ごみを包むのに役立っています。ホ ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓この日のメインは先日ご紹介した初夏の山菜、姫竹を使って関連記事↓ 牛肉の細切れを合わせたオイスターソース炒め。たまたま農家さんの販売所で見つけた花ニラも一緒に ... 続きを読む

読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓これは手羽元の唐揚げにバルサミコ酢ソースで味付けたもの。なんだか美味しそうでしょ。この料理のレシピはこちら↓世界をもてなす大使館シェフが教える 心をゆさぶるパ ... 続きを読む