アナベルにかこまれて

料理・インテリア・ガーデニング・ペットにまつわる北国での日々の暮らしを書き綴ります。（趣味が高じてガーデニングコーディネーターの資格を取りました）

カテゴリ： ハンドメイド

今日はこの写真から↓夫の誕生日のケーキは久しぶりにタルトを焼いてみよう♪バースデーディナーの様子はこちら↓ 本当は思い出のあるアプリコットタルトと思って製菓店に行ったのですが、あんずが無かったので、チェリーにしました。タルト生地はフードプロセッサーにおまか ... 続きを読む

今日はこの写真から↓先日ご紹介したレクリントのブラケットランプ。関連記事↓ 今日はそのランプを収納していた白い箱のお話です。IKEAなど海外のショップのダンボール資材って白いものが案外多く、それも両面が白い。白いダンボールが手に入る度に何かに使えないかと思い、 ... 続きを読む

今日はこの写真から↓一人で過ごす雨の日の休日。パントリーを午前中に整理したら、午後はパウンドケーキを焼いてみよう♪昨年の12月にシュトーレンを作った時の材料が残ってる。まだ賞味期限に余裕があるけど、今年の私は昨年の私とは違うのよ！早め早めに処理しようと決め ... 続きを読む

今日はこの写真から↓先日ご紹介したお向かいさんにプレゼントしたチョコマドレーヌはお返しにとフレッシュな文旦になって帰ってきました。だいたいいつも海老で鯛ってやつで・・・有難い！関連記事↓ せっかくなので文旦マーマレードを作りました♪。実と種と皮に分けます。 ... 続きを読む

今日はこの写真から↓またガトーショコラ作っているの？って言われそうですが、作り方はガトーショコラと同じでも出来上がりは随分と違う。かれこれ15年くらい前になるでしょうか、こんなバラの型を買いましてバレンタイデーっぽっくすることにしました。バレンタインデーっ ... 続きを読む

今日はこの写真から↓今時分になると食べたくなるのがガトーショコラ。今冬も作ってみよう♪ガトーショコラの食感を軽く頂きたい時は、卵3個に対してチョコレート・バター・砂糖をそれぞれ100gで作るのですが、いつも読んで下さる方はご存知のコーヒーへのこだわりが強い今日 ... 続きを読む

今日はこの写真から↓先週末、ミナペルホネンの皆川明さんの講演会に行きました。その時に購入したハギレのセット。クッションを作ってもらった時の残布と合わせてみようかな。関連記事↓ リネンの裏地をつけて小さなプレースマットを作りました。好きなグリーン系と淡い黄色 ... 続きを読む

今日はこの写真から↓最近コーヒーグッズも増えたし、家を建てて10年経つことだし、収納の仕方を変えてみようと思い立ち、キッチンの背面にあったキッチンエイドをワゴンに置いてみました。25年前の自分を褒めてあげたい！ホワイトが主流の中でブラックがカッコイイと思い選 ... 続きを読む

今日はこの写真から↓毎年友人が送ってくれるゴディバのチョコレート。このベアの形がいつも可愛いなと思って今時期、楽しみに待っています♪昨年よりも美味しく感じると友人にLINEしたら友人のお嬢さんも同じように感じてたみたい！一粒頂くたびに、お～っと思わず声が出る ... 続きを読む

今日はこの写真から↓スポンジケーキはこれまで何度も作ったことがあるけれど、一度に卵4個を使った直径21㎝のケーキ型で作るのは人生で初めて！25年前に購入したケーキ型。使うのもこの日が初めて。日の目を見てよかった♪若い頃、パティシエに教わった時、焼き上がって膨ら ... 続きを読む

今日はこの写真から↓この段階にくるまでに2時間近くかかってる！今冬も作るぞ！っと鼻息荒くシュトーレン作り。さぁ、これから更に1時間。最終発酵でちょっとぷっくり。40分かけて焼いて最終段階！熱いうちにたっぷりのバターを染み込ませ粉砂糖でお化粧して一晩冷蔵庫で休 ... 続きを読む

今日はこの写真から↓お菓子作りが好きな方なら一つは持っていたいノルディクウェアのケーキ型。ノルディックウェア アップルスライスケーキパン お菓子型 焼型 ケーキ型 ケーキキッチンのインテリアとしても素敵！早速、マドレーヌを焼いてみよう♪IKEAの湯煎ボウルは大活躍 ... 続きを読む

今日はこの写真から↓昨年の冬、我が家に迎えたあの有名な北欧のモンキー！早いですね、クリスマスツリーと一緒に写っている昨年の写真を見るとあっという間の一年だったなぁと思います。関連記事↓ 今年はちょっと冬らしいスタイルにしてあげようかな♪100均で購入した2種類 ... 続きを読む

今日はこの写真から↓真っ赤な紅玉は美味しそう！たくさんあるのでキャラメリゼしちゃおう♪青森県産紅玉 約10kg 加工用 訳あり[バラ入り・さび・黒ほし・色むら・枝傷有...材料は・グラニュー糖・・・60g・無塩バター・・・40g・紅玉・・・2個鍋にグラニュー糖を入れて弱火 ... 続きを読む

今日はこの写真から↓箱を開けるとなんとも甘酸っぱいいい香り♪お料理やお菓子に最適と言われる酸味のある紅玉を買いました♪青森県産紅玉 約5kg 加工用 訳あり[バラ入り・さび・黒ほし・色むら・枝傷有・...↓今夜から始まる♪リンゴの形や大きさは不揃いではありますが、 ... 続きを読む