ウィル君も平日はいつもママとだけだから、
みんなが揃うと嬉しそう！
ボーダーコリーはコマンドをもらうことが大好きな犬種。
パパに何か言ってもらいたくって真剣な顔のウィルなんです。
顔の雪ははしゃぎ過ぎたことを表してますね～
忘れないうちに週末ごはんの記録から。
最近はず～っと赤ワインが続いたので
白ワインを久しぶりに飲みたくなりました。
作ったメインは、
うん？何？
写真が悪すぎる～
実は、北海道産真鱈のホイル焼き！
アルミホイルを二枚重ねた上に、オーブンシートを敷き、
その上に塩・胡椒した魚を置きます。
一人分の分量は
お好みのキノコを魚の表面が隠れる程度において、
白ワイン大1 レモン汁大1/2 をかけます。
それから、あさり3個程度をのせます。
バター10ｇをトップに盛り、ふんわりと包みます。
オーブン(我が家はガスオーブン）200℃で10分！
失敗なしの美味しい魚料理の出来上がり！
アルミホイルをオーブンシートより大きめのサイズにすると包みやすいですよ。
サイドディッシュは
＊北海道産ソーセージのトマト煮込み ＊カボチャのガーリックソテー
＊ペンネのブロッコリー和えでした。
←黄金豚というブランド豚で作ったソーセージ！
成長促進剤などは一切与えられず、
ホエーをたっぷり飲んでゆっくりと育った黄金豚。
とてもジューシーで美味しかった～♪
北海道はいっぱい美味しいソーセージがあるのですが、
その中でも一押しです。
他にも、チーズやピリ辛味のものもあり、大変おいしかったです！
←3種類セット売り！
Staubはそのままサーブしても様になりますね！
我が家はこの22ｃｍのラウンドが一番出番が多いかな！
←綺麗な色のバジルです！
22cmのstaubならこちらが使用できます！
←セラミックスチーマーバスケット
お手持ちに22cmのラウンドがあれば使えますね！
他にも
←スチーマーがセットされているものもあり、こちらは26cm
26cm対応のステンレススチーマーだけでも売られてますよ！
←Gulliver Online Shopping P5 さんなら26日10時まで
ポイントが5倍のようです。
キリっと冷えた白ワインは、ワインクーラーに雪を詰めて冷やしちゃいました。
大地の恵みを頂けた夕飯となりました。
またまた、いい匂いを嗅ぎつけ、やってきたのはウィルです。
目が真剣！
来月は3歳になるウィル君。匂いだけで我慢してえらくなったね！
後で、犬用のおやつあげるからね！
本当だよ～ママ～
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