お正月用の食品を買い出しにいかないと。
残りものを冷凍したり、いつか使うかもと
とっておいた食材などを片付けて、
お正月用食品のために余裕あるスペースを冷蔵庫し用意しておきたい。
そんなわけで、週末ごはんはこんな感じになりました。
冷凍庫に眠っていた豚ロースの塊を解凍して
大根と一緒に黒ビールで煮込んでみました。
ことこと煮込むこと1時間。
ビールのいい香りがキッチンに広がります。
こちらのstaubは24cm のホワイト
今ではなかなか手に入りにくお色なのでしょうか。
staubのwhite はテーブルウェアを選ばない素敵なお鍋です。
その横で同じくグツグツ。
できました！解凍したイカげそとジャガイモを昨夜のロールキャベツ
で残ったトマトソースで煮込みました。
昨夜の肉の旨みも手伝って深い味わい。
こちらはstaub 22cmのバジル色で！
←綺麗なグリーンです！
サラダは、昨夜のロールキャベツで残ったキャベツでコールスローサラダ
キャベツにザクッと包丁を入れた途端、やって来ました！
「ママ、キャベツだよね～」（ウィルの好物はキャベツの芯！）
来ると思っていたので、すかさずポケットのケータイでパシリ！
可愛い息子です！
さあ、頂きましょう！
冷凍ごはんはバターライスにしたてなおしました。
使用した器はアピルコのスフレ型
←プリンを大きく作っておもてなしにも最適！
コールスローを入れた器は
←イケアのサービングボウルです！
各自でとってもらいましょう！
美味しくできた！自画自賛！
冷蔵庫の掃除もしなくっちゃ！
年末は忙しい忙しい！
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