昨日は夜から降った雪が積もり森の中は

まるで妖精でも出てきそうな美しさ！

お散歩で大はしゃぎの我が家の息子ウィル君

♪犬は喜び庭駆け回り～　まさにその状態です！

お散歩から帰ってコーヒーでも飲みながら

新聞を開くと

うん！？　サロマ湖産の牡蠣の出張販売のチラシが！

夕飯は牡蠣に決定です！！

私は生で頂く時はチンします。

牡蠣一個に対して500ｗで１分が目安。

するとわずかな隙間が生じます。

そこにナイフをねじ込み、パッカ～ン！

軍手をつけなくても簡単に牡蠣の殻が開きますよ！

今日は大根おろしにポン酢をタラリとかけ、

ネギを散らしていただきま～す！

使用したお皿は北海道美瑛にある皆空窯のもの。

このお皿を購入したのは15年以上も前。

主人と旅行で北海道を訪れた時に旅の思い出にと購入したもの。

まさか北海道で暮らすようになるとは思うはずもなく。

久しぶりに窯元を訪ねると、店舗はとても洗練された

おしゃれな空間になっていました。

作家さんに、以前にもここでお皿を購入した話をすると

その頃よりずっと腕は上がっているはずだから、作品を見て行って

と話しも弾み、当然、また大鉢を買って帰ったのでした。

ポン酢を入れは容器はこちら

　←ピーナッツの形をした可愛いガラスピッチャー

プチプラなのにすごく使える器です。今ならポイント10倍です！

殻入れに使用したのはホワイトカフェボウル

　←こちらの商品はちょっとないお安さです！

 薬味を入れた小皿とフライを入れたオーバル皿は

大好きな有田の惣太窯のもの。

　　←色違いも出てるんですね。丸紋がなぜかモダンに見えます！

私は冷やして美味しい純米酒が好みです。

地元の日本酒でさらに牡蠣が美味しく頂けました。

　←国士無双で有名な高砂酒造のお酒です

飲んべえの私はおちょこでチョコチョコ注ぎながら飲むのが面倒。

大抵こちらで頂いています。

　←バカラのタンブラーです！かっこいいグラスです！

明日はクリスマスディナー！腕を振るうぞー！

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