読者登録の仕様が新しくなりました。
是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。
今日はこの写真から↓
この日の夕飯のメインは
味付けしたひき肉をズッキーニで巻いたフリッター。
スライサーで薄く切ったズッキーニに
スパイシーに味付けしたひき肉をクルクルっと巻いて
てんぷら粉であげたもの。
本当はナスでするのが正解だったかもしれない
中東の料理だったのですが、
関連記事↓
我が家では、ズッキーニで作るのがお気に入り。
ズッキーニといえば、
SNSで見たこの調理方法は斬新だと思って
一度作ってみたかったものがありました。
オーブン皿にシートを敷き、
全体にとろけるチーズを散りばめた上に、
薄くスライスしたズッキーニを写真のように敷き詰め
200℃に予熱したオーブンで10分焼いたところ、
チーズが広がり
まるで春巻きの皮のようになって、
野菜でも肉でも
好みのフィリングを載せて
巻いて食べるというもの。
一見、クレープで巻いたように見えますが、
それはチーズ。
芳ばしい香りが広がり美味しそう♪
では、頂きましょう♪
その前に、
お買い物マラソンのポイントアップデー。
美味しいものをお買い物♪
まずはうっかり友人に送り忘れた
チョコレートアイス。
そして福袋♪
以前、購入したチーズが
とっても美味しかったので再度！
美味しい♪♪
チーズの塩気で
とにかくお酒が進む味ですね。
ズッキーニを挟むことによって
食感もいいし、あっさり頂ける気がします。
この日はキノコとひき肉のガーリック炒めを巻き込みましたが、
レタスをはじめ生野菜だけを巻いてもよさそうです。
巻いただけで、なんだか一段格上げされたような
美味しさがありますね。
この夏、我が家の定番になりそうです。
皆さんも是非、お試しくださいね。
最後までご覧頂きありがとうございます。
読んだよ～の印に、
画像↓をクリックくださると嬉しいです。
更新の励みになっています。
今日も応援よろしくお願いします。
↓ESSEプラチナインフルエンサーやっています。
コメント