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今日はこの写真から↓
先日の記事では
チーズについて学んできたとご紹介しましたが、
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その時に、チーズ専用のナイフについても教えて頂きました。
先の写真↑とこの写真↓は
また別のチーズとワインの会に
出席した時の様子です。
美しくカットされたチーズで
こんな風に豪華に盛り付ければ
パーティーも盛り上がるってもんですね♪
チーズ専用の道具があれば
こんな美しいテーブルも夢ではないようで、
教えて頂いたのはこのメーカー。
グローバルといえば、
我が家で毎日活躍している包丁もグローバル。
Made in Japanの人気の包丁ですよね。
チーズナイフまであるとは知りませんでした。
早速、セミハードのチーズをカットすると
いつもなら包丁に切ったチーズが
ペタリと張り付くところですが、
スライスされたチーズは
自らナイフから離れていきます。
この凹凸のある刃と
穴が開いた本体のお陰のようです。
これまでだったら
張り付いたチーズを包丁から剥がすのに
チーズが折れてしまったり・・・・
そんなストレスともさようなら。
カマンベールのように
中がクリーミーな白カビタイプも
驚くほど美しくカットできるし、
作業も早く終わります。
週末、夫がチーズを
お土産に買って帰ってくれるんです。
最近は値段も上がって、
すっかり高価なごちそうになりました。
だから、ひとかけれも無駄にしたくなくて、
ナイフからすっと離れてくれるチーズは
カットしているだけで気持ちよく、
綺麗に食べ切ることができて嬉しくなります♪
ちょっとしたことかもしれませんが、
チーズの時間がぐっと豊かになりました。
チーズ好きさんに是非おススメしたいナイフです。
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