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今日はこの写真から↓

ひと足先に森の入り口に来ていた
ピレネー一家を見つけて
思わず耳を倒して喜ぶウィル。

ピレネーちゃんと


ピレネー君のお出迎え。

ひとしきり一緒に過ごしたら

ウィルは雪解けて歩きやすくなった道を
スタスタスタと進みます。


空を見上げれば
今が最盛期の白鳥の渡り。


右にも左にも声を上げながら飛ぶ
白鳥の集団が見られます。



フキノトウはまだまだこれからがシーズン。


やっと見つけた５つのフキノトウを
初めて煮びたしにしてみました。



これがメインのエビマヨよりも乙な味。



春の味がギュッと詰まっていて、
少量でも心が満たされる味ですね。


天ぷらにしたり、炒めてパスタに和えたりと
油と相性抜群のフキノトウですが、
煮びたしっていうのも大人の味で
日本酒とよく合いました。

春の晩酌、最高♪
春の苦みと香りを堪能した夕餉でした♪♪

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