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急な来客の予定が入り
バレンタインデーのある2月だし
すぐに出来るガトーショコラを作ることにしました。
シフォンケーキなどをはじめとする
卵白と卵黄を別々に泡立てるケーキの場合、
大抵、卵黄から作業するレシピが多いのですが、
私は洗い物を減らすために
いつも卵白から泡立てます。
甘いチョコレートの香りが
オーブンから溢れるのも
ゲストへのプレゼント。
美味しそうに焼き上がりました♪
ホイップした生クリームと
自家製ハスカップジャムをソースにして
コクと酸味をプラス。
ミントの飾りがあればよかったのですが、
用意できなかったので、
チョコとオレンジはマリアージュの発想から
清見オレンジのドライを添えました。
バレンタインデーといえば、
赤い♡が連想されますが、
ルノの赤い実はこの季節にもピッタリですね。
お買い物マラソンが始まりましたね。
やっぱりこの季節はチョコレート。
年始に購入したリンツの福袋は最高でした。
オシャレ感はゼロで（笑）、
ドーンと段ボール箱に詰め込まれたリンツのチョコレート。
たくさん入っていたから同僚達にもお裾分けできて
とても喜んで貰えました。
なんとそのリンツから
本日20:00～21：59限定の
50％offクーポンが出てますよ。
これは絶対買いですね♪
娘に送ってあげよう♪♪
チョコレート。
たった一粒なのになんて高いの？
と思う贅沢品ではありますが、
その一粒で満足感を得たり
気持ちを切り替えられたりと
その一粒に宿るご褒美感は計り知れませんよね。
是非、深入りのコーヒーと合わせて
至福の時間を味わいたいですね♪
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