読者登録の仕様が新しくなりました。
是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。


今日はこの写真から↓

ゴツゴツとした見た目の野菜は
奇跡の野菜とか飲む輸血とかと称されるビーツ。
これをまず洗ったら、

アルミホイルにそのまま包み、
180度のオーブンで40分加熱すれば下処理完成。



飲む輸血というからにはビーツは赤い



ものばかりではなく、
ゴールデンビーツとよばれる黄色いものもあります。



ではまずは赤いビーツを使って
ボルシチ風。

前日のポトフの残りに
赤いビーツを入れて仕立て直しただけ。

ですが、見た目が変わる上に

ビーツの甘さが加わり
前日のポトフとは違う味わいで
これはまた美味しい♪

◆アウトレットセール50％OFF！（廃盤のため）◆【公式】ボダム 皿 テーブルウェア ブラ エスプレッソカップ＆ソーサー ボウル デザートプレート ランチプレートディーププレート ディナープレートBODUM BLA＜送料無料 SALE ハロウィン＞

そしてゴールデンビーツは
サラダのトッピングに使いました。

【12月11日9:59まで期間限定価格】アラビア / ルノ ボウル 13cm フロストベリー [ Arabia Runo ]

赤いビーツは見た目の華やかさが
食欲をそそりますが、
ゴールデンビーツは赤いものより
えぐみがなく食べやすい感じ。

なんて言って、
さもビーツを知ったようなこと言ってますが、
この写真の時、

黄色ぞと驚いた私でした（笑）。
ビーツといえば赤とばかり思っていたので、
その場でググった次第です（笑）。

ビーツは芋ともカブとも違う食感で
甘さと鮮やかな色がいいですよね。
また出会ったら買ってみよう♪
今度は驚かないぞ（笑）。

最後までご覧頂きありがとうございます。
読んだよ～の印に、
画像↓をクリックくださると嬉しいです。
更新の励みになっています。
今日も応援よろしくお願いします。
　









↓ESSEプラチナインフルエンサーやっています。