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今日はこの写真から↓

写真で見る大根は立派なサイズに見えますが、
実はスリムな体形（笑）。

大きさは数で補うとして
家庭菜園で収穫した大根で
以前ご紹介した牛頬肉の煮物を
娘に食べさせてあげたい！
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スライスした牛頬肉を麹に一晩漬けて

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２５分加圧して塩加減をチェック！


加圧している時間に
下茹でした大根とお肉を合わせて
また少しコトコトコト。

いい感じにできたようです♪

ではでは、テーブルに運びましょう♪

アラビアの食器多めなセッティング♪


大根にお肉を載せるはずでしたが、
ちょっとアンバランスなので（笑）


本当はこうしたかった・・・


ビジュアルはともかく
ホロホロとろけるお肉と
しっかりと味の染みた大根に娘は大満足♪
沢山食べてくれて私も大満足♪♪

細いながらも美味しく育った大根！
まだもう少し楽しめそうです♪

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