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今日はこの写真から↓

昨日の記事では
お酒フェスで食べた牛頬肉と大根の煮物に
シェフを真似て挑戦してみましたが、
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同じ会場にスイーツも出店されていて
コーヒーは提供がなかったので
ガトーショコラをテイクアウトして帰りました。

濃厚なチョコレートが味わい深く
秋はやっぱりチョコレートだよねと
涼しくなった気候を歓迎したくなる美味しさ。

今日は美味しいガトーショコラの味を覚えているうちに
今度はパティシエに挑戦したくなった話(笑)。
ふっくらと焼き上がり


ちょうどいい感じにしぼみました。

甘～い香りがたまりません。


チョコレートにはベリーって合いますよね。
生クリームにプラスして
先日作ったブラックベリージャムも添えてみました。
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先日のお買い物マラソンでは
やっぱりチョコレートを買いました♪

敬老の日 リンツ Lindt チョコレート リンドール テイスティングセット 1...

ハロウィン仕様なんですね。


ではでは、頂きます♪

深煎りのコーヒーがよく合う甘さ。
そしてやっぱりブラックベリージャムを
添えたのが大正解！
ほのかな酸味があると
チョコレートの甘味と苦みが更に美味しく感じる♪

パティシエに勝ったとしたら
ブラックベリージャムのお陰かも？って
これじゃ反則負けのような(笑)。
勝敗はともかく
外で美味しいものを頂くと
それをまた食べたくなるんですよね。

昨今の物価高では
おいそれとは外食できないので
自分の腕を磨くとします♪

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