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今日はこの写真から↓
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準備の段階でもあれやこれやとあって
大変なシュトーレンですが、
今年も待っている人達がいるので
頑張りました!

いつもより長めのお散歩に行って
疲れたウィル君。
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ママは今から長い作業に入るねと一言声をかければ、
分かったよと思ったかどうか(笑)。

この状態になるまでにすでに数時間経過。
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一時間、最終発酵を終えると

ちょっとぷっくり大きくなって
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焼成40分で出来上がり♪
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とはならず、

シュトーレンの美味しさを決めるといってもいい、
バターをしみしみ染み込ませ
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粉糖をまぶせば
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ハイ!出来上がり!!
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とはならず、

冷蔵庫で保存して
翌日また粉糖をこれでもかとまぶして
ようやく出来上がり♪
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おめでとう♪♪

昨年も買った富澤商店さんの
シュトーレンの袋が
今年はディスカウントされていて
またまた買いました!
10
バターも安いですよ。
こちらが富澤商店さんのオンラインサイト!

レシピも以前から富澤商店さんのものを使っています。
最後の砂糖掛け2回は
私のオリジナル。
2回するほうが絶対に美味しいと思います。

喪中のはがきも無事出せたし、
シュトーレンも送れたし、
ちょっと肩の荷がおりた感じです。
あとは、掃除に全力を注ぎたいと思います!

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