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今日はこの写真から↓

沢山収穫できて困っていると友人からのSOS。
喜んで頂いたのものはブルーベリー。


スーパーで売られているものと比べれば
2倍の大きさと言っても過言でないビックサイズ！



雨の日はお菓子作りがしたくなる♪
材料
バター・・・・100g
砂糖・・・・・140g
卵・・・・・・2個
塩・・・・・・ひとつまみ
薄力粉・・・・200g
ベーキングパウダー・・・小さじ2
牛乳・・・・・120㏄
ブルーベリー・・・200g

上から順番に混ぜていくだけの
ワンボールで作れるお手軽マフィン。
砂糖ははじめて使うメーカーのブラウンシュガー。

ポット印 ブラウンシュガー(500g*2袋セット)

優しい甘味で美味しかった♪


このブルーベリーを生地の中にも
たっぷり入れて作ってみた♪♪



オーブンに入っておいしくな～れ♪
（170℃25分ガス　オーブン使用）

出来た♪


甘酸っぱいいい香り♪

どうやったらこんなに大きなブルーベリーが育つんだろう♪
生地に染み出た果実の甘さが
ジャムにないフレッシュ感で
とても美味しい♪

#夏休み←楽しそう♪

夫婦二人、夏休み中の雨の日の午後。
どこに行く予定のない夏休みですが、
オリンピックのハイライトを一緒に見ながら
ゆっくりコーヒーと美味しいスイーツを
食べて過ごす時間は
心も体も休まるようでした。

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