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今日はこの写真から↓

すっかり豆粉にはまっている私ですが、
当初は麺から始まったのですが、
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パンも豆粉で作っていると知って
これはちょっと食べてみたい！
米粉パンが登場した時もどんなものだろうと
ちょっと上から目線の私でしたが、
もっちりとした食感が
小麦粉とは違った味わいで美味しかった♪

3種類ある中からまずは雑穀入りのパンから。

開いてみると、普通にパン。

どれどれ食べてみよう♪

中にサーモンとクリームチーズを挟んでみました。
雑穀の粒粒とした食感もいいし、
パン生地は蒸しパンのような柔らかさ。
優しい甘味は塩気のあるサーモンやチーズとよく合いました。
これは美味しいですね。


朝食に家族にも食べて貰おう♪

娘が好きなレーズンが入っているこちらから↑


軽くトーストして頂きました。

これ小麦じゃなくて
豆粉で出来ているパンなんだよと言えば、
普通に美味しいパンだねとの反応。
ふわっとしたパンであっという間に間食です。


最後はカカオ。



封を開けた瞬間、カカオのいい香り。
これはマーマレードが合いそうかな？

クリームチーズもプラスして


ちょっとデザート感覚なパンになりました。

これはジャムがよく合いますね。
一個で十分な満足感。




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米粉パンがすっかり市民権を得て
パンのバリエーションが増えましたが、
次は豆粉パンも仲間入りしそうですね。
どんなにグルテンフリーでも栄養価が高くっても
美味しくなかったら意味がないと思うのですが、
豆粉パン、とても美味しくておススメです。

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