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今日はこの写真から↓

図書館で見つけた料理本だったのですが、
あまりにも内容が素晴らしくて購入しました。

ハルマキ100本ノック [ 島田由美子 ]

100本ノックって野球でもプログラミングでもない
食べる春巻きです！

皮に何を巻いて食べてもいいとは思いますが、
この本の何が素晴らしいって
食材の組み合わせなんです。
特別なものはないのですが、
へェ～その組み合わせ、どんな味がするんだろう？
興味をそそるものばかり！


例えばリンゴとカマンベールチーズ
うんうん、ここまでならなんとなく分かるような。
更にこれに塩昆布を加えて巻くんです。



この日は本のレシピから二種類と
栗原はるみさんレシピの大根＆海老の
3つの種類の春巻きを作りました。

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どれから食べようかな？



タレはスイートチリソースにレモンを絞り入れました。



先ほどのリンゴ＆チーズ＆塩昆布は
リンゴの優しい甘味がデザート系かと思いきや
チーズと塩昆布がおつまみ系へと引っ張る感じで
塩昆布が味を複雑にするようでとても美味しかったです。

油大さじ4で出来るっていうのも魅力なレシピ本。
そこの奥さん、100本ノック受けてみませんか？

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