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今日はこの写真から↓
この日はクリーム系のものが食べたくなるような
とても寒い日だったので、
ロールキャベツを作ってみました。
湯通ししたキャベツで肉を巻くのは手間がかかりますが、
柔らかいキャベツと一緒に食べるジューシーな肉は
作ってよかったと思える美味しさですよね。
でも、いつも作りすぎてしまって
翌日はパスタソースに変わるロールキャベツ。
キッチンバサミで適当な大きさにカットして、
クリームチーズとマッシュルームでコクをプラス。
使った麺はダイエッターさんの間で話題になっている
ZENBルードル。
全粒粉で作った小麦のパスタのような見た目ですが、
なんと豆100％のヌードル。
小麦粉不使用でグルテンフリーのうえ、
普通のパスタよりも糖質が30％も控えられるんだとか。
何より豆が好きな私にとっては
豆の旨味がどんなふうに感じられるのか興味津々！
↓今日はポイントアップデー
↓これも気になる！
では茹でたZENBヌードルを
ソースに合わせてみました。
言われないと普通のクリーム系のパスタに見えますが、
食べるとパスタとは明らかに違います。
パスタを柔らかく茹でたとしても、
こんな感じにはならないな。
これは新しいヌードルの形で、
豆の旨味が強くてとても美味しいですね。
小麦とはまた違ったコクのある味わいです♪
レシピブックによれば、
ラーメン的にもうどんのようにも食べられて
汎用性が高いようですよ。
これは色々試してみなきゃ！
#糖質オフ←無理のない糖質オフを目指して！
ダイエッターにも
健康に関して意識高い系の人にも
是非おすすめしたいヌードルです♪
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