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今日はこの写真から↓
今年の目標に
流れるような手つきで
サイフォンでコーヒーを淹れることが出来るようになる！
は、まずまず及第点をつけてもいいのでは
と思っています。
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今年購入した相棒だちは
サイフォンの他にも
タイマーや
インテリア的に最高♪
混ぜ棒や壊れて新しく購入したプラズマライター。
箸立ては我が家的にサイフォンのロート立て。
コーヒーの粉がドーム状になるのが
上手く淹れられた証。
こうなるまでに
どんなに時間がかかるだろうと思っていたら
近所の飲み友達がコツを教えてくれました。
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そんな彼女にお礼にプレゼントした
サイフォングッズを
目から鱗のような商品だと
いたく気に入ってくれて
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また、そのお礼にと手作りのシュトーレンを頂きました。
LINEに玄関にかけておいたからとメッセージをくれて
そのさりげなさもカッコいい。
最近、新しい家族が増えたと聞いて
可愛いパピーを見に行った時に出してくれたコーヒーは
もちろんサイフォンで。
タイマーを使わない様子が滅茶苦茶カッコよくて
惚れ惚れしてしまいました。
頂いたシュトーレンも残り僅か！
本格的な味でとても美味しかった♪♪
容量の大きい素敵なサイフォンを物色中！
ドーム状に淹れられるようになったとはいっても、
豆の種類が変わると
最初はうまくいかないこともあったりで
まだまだだなと思うことも多いです。
でも、サイフォン式のいいところは
安いコーヒーが美味しく淹れられるようで
上手くいかない日も含めて魅力的に感じます。
#今年の目標←みなさんの反省がいっぱい(笑)！
来年も友人を目指して、
極上の一杯を淹れられるように
研鑽に努めたいです。
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