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今日はこの写真から↓
パパ、何作ってるの？
昨日までの東京滞在記をご覧頂き
本当にありがとうございました。
写真は、北海道に戻った日の夜のこと、
ウィルが見つめる中、
夫が食事を作ってくれている様子です。
出来上がったものは、
2種類のソースで野菜と共に頂く塩豚。
お～美味しそうだ！
ではでは、頂きましょう♪
柔らかな肉はとろけるよう♪
ネギだけじゃなく、スライスオニオンとの相性もいい！
美味しいな～♪♪
もぐもぐ口を動かしながら、
この料理に至る経緯を聞いて納得！
上京中、夫からは
今夜はこれを作って食べたよとのLINEに、
娘と二人でそれを眺めて
パパ、すごいなと感心しきり。
まずは、鍋にいっぱいの豚汁。
具だくさんで美味しそう♪
その次は、その豚汁の残りと何やら肉が焼かれてる。
次はパスタだ～！
これらの料理に基本となる塩豚が使われており、
私に作ってくれた夕飯も
塩豚のいろいろな食べ方の一つだったんです。
ほほ～素晴らしい！
その塩豚を茹でたスープが残っていたので、
翌日は私の出番。
と、その前に、今夜から始まるスーパーセールの
買い物のリストアップをそろそろ。
スーパーセールはお得がいっぱいですから
見逃せませんよね。
セールになってる♪
買わなきゃ！！
楽天入賞店で年末は贅沢に♪
嬉しい福袋も登場する♪
ローストビーフ専用の肉？
間違いないかな。
アソートは楽しい♪
話は戻って、スープを使って
酸辣湯麵を作ったんです。
というのも、娘のところへ行くと
必ず楽しみにしているのが近所の中華屋さん。
オープンしてまだ何年と経っていない若いお店なのですが、
ここの四川料理はリーズナブルなうえに
パンチのある辛さが魅力的でとても美味しいんです。
個人的にこの世で一番美味しいのではと思う酸辣湯麵。
（奥では娘が注文した麻婆豆腐。これも絶品！）
ピーナッツのトッピングが良いアクセント！
五香粉も豊かに香りインパクトの強いラーメンです。
味を覚えているうちに
シェフには遠く及びませんが、
この酸辣湯麵を目指して作ってみました♪
最後に載せればよかったのですが、
ピーナッツもしっかりと入っています。
夫も美味しいなぁと喜んでくれて大満足♪
それにしても、
一人でもちゃんと食事を作る夫に脱帽です。
見習わなくっちゃいけませんね。
最後までご覧頂きありがとうございます。
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