先日のスーパーセールで購入した
ハーブシュリンプ海老フライ。
ハーブの飼料で養殖した海老で
海老特有の臭みがないんだとか。
って聞くと、なんだかワクワクしながら
パッケージを開けると
えっ？普通じゃない？
というより、衣がたっぷりついているのが一般的だから
これは海老が小さいんじゃない？
と、ちょっとガッカリした気持ちになりながら調理。
ここは、とれたてのミョウガで
美味しいタルタルソースを作れば
海老の小さいことなんて気にならない！と思いたい。
カラっと揚げて
揚げ物には野菜をたっぷり
取れたての枝豆や、
夏野菜のソテーにキャロットラペ、
かぼちゃサラダも召し上がれ！
ではでは、いっただきま～す♪
ん？ん？
美味しい～♪
海老が小さいでしょなんて言ってごめんなさい。
ビックリするほどの薄衣で海老感たっぷり！
あの大きさは衣じゃなくて海老だったんだ！！
そして、海老の味が滅茶苦茶美味しい～♪
養殖の仕方ばかりでなく、
海老フライにするにもこだわりのある製法で
美味しさを追求したと
食べた後に説明を読むと納得、納得。
これはリピ決定です！
たかが冷凍食品と侮ることなかれ。
是非、ご賞味あれ♪
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