我が家のルバーブ。
無農薬ですので、葉っぱは虫食いだらけですが、
立派な太さに育ちました。
でも、日当りが悪かったせいか
真っ赤に色づかないのが残念。
そこは、今が旬のブラックベリーで
代わりに色付けてもらうことにして
（ブラックベリーもいっぱい実りました♪）
ルバーブといえば有名なスイーツ
ルバーブクランブルを作りたいと思います。
まずは、耐熱皿に適当にカットしたルバーブと
ブラックベリーを入れて
クランブルを全体に散りばめればOK！
クランブルの材料は
・無塩バター・・・50g
・きび砂糖・・・・50g
・アーモンドプードル・・・50g
・薄力粉・・・・・50g
よく練ったバターにきび砂糖を加えて混ぜ合わせ、
アーモンドプードルと薄力粉を振り入れると出来上がり。
冷蔵庫で10分程度冷やすと固まって
生地が扱いやすくなります。
後は170℃に予熱したオーブンで30分焼成。
すると、いい香りのする
ルバーブクランブルの完成です♪
アイスクリームを添えて
熱々を召し上がれ♪
バニラの冷たさと甘さが
不思議と合うんです。
手軽に手作りできるスイーツもいいですが、
こちらは購入したカヌレ。
なんでも訳ありということで安かったのですが、
とても美味しくて
スーパーセールではリピしたい♪
クーポンが出てお得♪
さすがスーパーセール♪♪
コーヒーを飲むときに
美味しいスイーツのある幸せ。
#スイーツ←危険なハッシュタグ！
作ってもよし、買ってもよし。
美味しいスイーツは人を幸せにしますよね。
コーヒーが飲みたくなる季節。
美味しいスイーツを用意しなくっちゃ！
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