アスパラガスはど～こだ？
目を凝らさないと探せないような
草むらの中からにょっきり伸びているアスパラガス。
露地物が出回る季節になりました！
薄切りの豚肉が残っていたので、
アスパラに巻いて、
薄力粉をまぶして溶き卵にくぐらせ
オートミールをまぶして揚げてみました。
美味しかったけど、
採りたてのアスパラガスの調理方法としては
ちょっと勿体なかったかも？！
油を塗ったアスパラガスに
塩をふって焼くといいってなっているんですよね。
油のお陰でちゃんと塩がのる！
当たり前のことですが、
これまでやったことがありませんでした♪
じっくりと焼いて召し上がれ♪
まるでアスパラガスがメインみたい(笑)！
甘くってジューシーでこれは絶品♪
#おうちごはん←工夫がいっぱいの家庭料理！
シンプルに塩味で食べるのが一番
採れたての良さを味わえますね。
これは病みつきの美味しさです♪
草むらに放置されている野菜とは思えない高級品！
有難く頂きたいと思います♪♪
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コメント
コメント一覧 (2)
我が家も同じ調理法で昨夜はアスパラがメイン料理でした( ´艸｀)
私はNHKの『トリセツショー』で見ました。
甘くてジューシーで今までなんてもったいない方法で食べていたんだろうと！
今日のお買い物でも信州産の美味しそうなアスパラが出ていたので迷わず購入。
しばらく続きそうです(笑)
ぽえむ＊
が
しました
おはようございます！
トリセツショーでも紹介されていたんですか。
残念！見たかったな～。
シンプルな味付けは素材の良さを味わえますね。
しばらく毎日食べられそうで、
そろそろ他の調理法でもと思うのですが、
採れたてと思うと勿体なくていつも同じです(笑)。
今日は残念ながら雨の日曜日。
おうちでゆっくり過ごすこととします。
コメントありがとうございました。
よい休日を！
ぽえむ＊
が
しました