いつもより新玉ねぎが安く売っていたので
沢山買って新玉ねぎ料理に挑戦！
写真はスライスして600Wで5分レンチンしたもの。
何を作っているかというと
新玉ねぎのキッシュ。
21㎝のキッシュ皿に1.5個の玉ねぎがベスト！
キッシュを作っている間に、
電気圧力鍋ではまるまる2個の玉ねぎと
ハム・ローリエ・水2カップ・塩少々入れて
12分加圧。後はヨロシク！
他にも新玉ねぎのマリネや
新玉ねぎを使ったトマトソースのラビオリと
すべてに新玉ねぎ♪
新玉ねぎコースの夕飯となりました。
メインのキッシュもこんがり焼けて美味しそう♪
甘い香りが漂ってくる♪♪
ではでは、いっただきま～す♪
#新玉ねぎ←これは凄い！挑戦したいものばかり！！
玉ねぎをきつね色になるまで炒めて作る
伝統的なキッシュもありますが、
新玉ねぎだとレンチンするだけで、
長く炒めた玉ねぎに負けない甘さと美味しさでした。
旬の季節にだけ味わえる新玉ねぎ。
北海道は春に種まきだから、
また秋に食べられそう♪
この手軽に食べられる甘さは病みつきです♪
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