金曜の夜にこそ、美味しいものと一緒にお酒を飲みたい！
でも、金曜は仕事の帰りが遅いので、
木曜の夜にちゃちゃちゃっと圧力鍋に入れて仕込みます。
実は、先日ご紹介したフレンチの三國シェフの料理本から
水を除いた他の材料を圧力鍋に入れただけ！
～「スペアリブのはちみつハーブ煮込み」から～
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加圧時間はスペアリブは我が家的に25分！
そのまま一晩おいて
ラードを取って、
ここからは三國シェフのレシピ通り、
野菜をフードプロセッサーでピュレにします。
ピュレの上にお肉を置いて、
ソースを回しかければ出来上がり♪
ローズマリーのいい香り♪
野菜のピュレの甘いことといったらありません。
美味しいな♪
意外とピュレの量が多かったので
別の日にソーセージと一緒に頂きました。
これも合う～！
お買い物マラソンは
いつものように美味しいものをお得にゲット♪
買い回りにもいいですよ♪
忙しい主婦は電気圧力鍋に
頼って作るのもいいのでは！
時間のある時に、シェフの通りに作って
味比べをするのも楽しいですね。
#電気圧力鍋←参考にしてます！
また我が家の電気圧力鍋レシピが増えました♪
ご馳走さま♪美味しかった～♪♪
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