今日はこの写真から↓

さぁ、作ろう！
週末、作ってみたかったテリーヌを
料理本を広げ、せっせと調理に励みました。



実はこんな料理本を夫が買って帰ったんです。

フレンチの三國シェフの料理本。

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一般的なレシピ本と比べると
メニューの数は膨大なうえ、
YouTubeにも対応していて
料理名の横の数字で検索すれば
三國シェフのお料理レッスンが始まります。

先にYouTubeで確認して作ると
流れが頭に入っているから
とても作業しやすい♪


ジャガイモのテリーヌは期待通り
ベーコーンの模様が美しく仕上がった♪



表紙の胸肉料理も作ってみたい！
まずはYouTubeで動画を見て流れを把握。
そして本でところどころ確認しながら作れば

出来た♪

パサつきやすい胸肉が
三國シェフのポイントを押さえれば
しっとりとジューシー♪



お祝いでもないのに
パーティ―のようなテーブルになりました(笑)。



では早速いっただきま～す♪



レモンの酸味が効いたクリームソースが絶品！
胸肉をこれからもっと使いたくなりました♪
ジャガイモのホクホク感がいい！
ポテトグラタンの高級版といった感じで
おもてなしにもよさそうです。

#おもてなし料理←どれも美味しそう♪

敢えて100均で購入したというキッチングッズを使って
家庭でも作りやすいように工夫されていますよ。
そして、YouTubeの三國シェフのおしゃべりを聞いて
最後に美味しそうに食べる姿を見れば
作りたくなること請け合い！

イタリアンの本を卒業後は
今度はフレンチを作ってくれそうな夫。
それも今後楽しみだ♪♪

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