今時分になると食べたくなるのが
ガトーショコラ。
今冬も作ってみよう♪
ガトーショコラの食感を軽く頂きたい時は、
卵3個に対してチョコレート・バター・砂糖を
それぞれ100gで作るのですが、
いつも読んで下さる方はご存知の
コーヒーへのこだわりが強い今日この頃なので
125gとちょっと重く作り、
濃いめのコーヒーと合わせたい。
チョコレートのいい香り♪
型から外すして一日置きました。
バターの多い焼き菓子は
翌日のほうが美味しく感じますよね。
さっそくカットして頂きます♪
チョコレートの沈みが濃厚さを表してる♪
手作りしたいものと買いたいもの♪
コーヒーを頂く時間は至福のひと時♪
フロストベリーで合わせるのも
バレンタインデーまでかなぁ。
#バレンタインチョコ←みなさんの推しのチョコ！チェケラ！！
温度だけには注意を払わないといけないチョコレート。
冬場は扱いが楽でいいですね。
とろけるような口どけを存分に味わいましょう♪
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