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今日はこの写真から↓
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スポンジケーキは
これまで何度も作ったことがあるけれど、
一度に卵4個を使った



直径21㎝のケーキ型で作るのは人生で初めて！
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25年前に購入したケーキ型。
使うのもこの日が初めて。
日の目を見てよかった♪



若い頃、パティシエに教わった時、
焼き上がって膨らんだケーキが落ち着いたら、
型のままひっくり返して冷ますと習いました。
蒸気でケーキがしっとりとするんだとか！
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型から外してみると
いい感じ♪


こ～んな大きなスポンジケーキを焼いたのは
このガラスの器でケーキを作りたかったんです。
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いつもならクリスマス仕様にかえて
飾り直すところですが、
↑この大きさでこのお値段は有難い！




今回はこの器を使ってスコップケーキ♪
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スライスしたスポンジにシロップを打って
生クリームとフルーツを挟むだけ♪
スコップでそのまますくって食べるカジュアルなケーキは
細かいことは気にしない！
ざっくり作って問題なし！


深めのバットで作ることが多いスコップケーキですが、
こんな形もインパクトがあっていいですね。
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↓今夜から大感謝祭がはじまります！



↑美味しそうなケーキがいっぱいありますね。

↑毎年買おうと思う時は売り切れ！
今回は忘れずに！！



本当は一日冷蔵庫でねかせたいところですが
すぐに食べたい♪
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崩れるのは仕方ない・・・
でも、美味しいなぁ♪


夫婦二人で食べ切れる量ではないので
甘いもの大好きなお向かいさんへ
一足早いメリークリスマス♪
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IKEAのリボンでクリスマスを演出。
お店で売っているみたいと喜んでもらえました♪


フルーツをたっぷり使ったスコップケーキは
甘い香りが部屋に広がります。
ぼくも食べたいよ～とやって来たのは
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ウィルでした(笑)。
ごめんね。あとでフルーツあげるから。


夏場のBBQパーティ―の時にも
しっかりと冷やしたこの器でテーブルに置いたら
きっと素敵だろうなぁ。
来年こそは人を招いてパーティーできたらなぁ。


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