今日はこの写真から↓
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月末の金曜日の昼休み、同僚と
栗原はるみさんのきょうの料理を見るのが定番となって
9月の料理を早速作ってみました♪



干したマイタケと
ピーラーで薄くスライスしたごぼうのかき揚げなのですが、
かき揚げってちょっと難しいですよね。
でもこの道具があれば大丈夫！
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キッチングッズでお馴染みの
家事問屋さんのかき揚げリングを以前から愛用していて
自信を持っておススメできる便利グッズなんです。
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油にリングを沈めて
その中にタネを詰めます。
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しばらくして形が定まったら
リングを抜いて
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ハイ、出来上がり♪
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秋らしいごはんには秋あがりの日本酒を合わせました♪
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かき揚げリングは
もっと求めやすい価格のものもありました。

お買い物マラソンでは美味しいものいっぱい！

ブロガーさんに人気のこちら↑
これは食べてみたい♪

ハイ食材室さんからもたくさん！






ではではいっただきま～す♪
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ん～美味しい♪サックサク！
干したことによってマイタケの香りが更に豊か。
ごぼうとの相性は申し分ないですね。

技がなくとも
サクッと軽い仕上がりのかき揚げが出来ますよ。
キノコが美味しい季節です。
是非、レシピを参考に作ってみてくださいね。

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