今日はこの写真から↓
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リクエストにこたえてシフォンケーキを焼きました♪
レモンピューレを加えて
甘いながらもどこか爽やかな味!



昨日ご紹介したダブルクリームとメレンゲも添えて
ちょっと豪華な盛り付けに。
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2
この日は娘の誕生日。
ディナーの後はきっとお腹がいっぱいで
デザートまで行きつけないということで
午後のコーヒータイムに頂きました。



お祝いの準備が整う間、
恒例となっている父&娘のゲームタイム。
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懐かしいね~と昔を思い出しながら
笑い声と歓声が絶えない時間です。
(ウィルは自分を見てもらいたくてウロウロしてる!)


娘の誕生日のメニューは毎年決まっていて
ミートローフ&キッシュ!
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↑このひき肉で作るミートローフは最高に美味しい♪
冷凍庫に必ず入ってます!




お酒が美味しいよとはまだまだ言えない娘には
北海道の深川で作られた
特別なシードルを用意しました。
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一人で飲むのなら
このサイズがいいかも!
とても贅沢な味わいのシードルでおススメです♪




親は華やかな味わいのこちらのワイン。
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コスパのいいワインでした。
ベリーのような華やかな香りがして
陽気な気分にさせてくれます!




ではでは、
お誕生日おめでとう♪
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大学の春休みは
自動車免許の学科試験を受験して
無事に免許習得!
「今日から運転出来るね。」と
免許センターからの帰り道に私が言えば、
「パパに保険の確認をしてからね。」
とたしなめられる始末!


マークを集めて送れば
ランチバッグをもらえるから
チョコを食べたら台紙に貼っておいてと頼むと
しばらくして
「言い辛いんだけど・・・
ママが集めたマークではバッグもらえないみたい」
と包み紙の違う部分を集めて喜ぶ私を
優しく諭してくれたっけ!
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↑下の大きなカカオマークが必要です・・・
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ママには日頃世話になっているからと
掃除手伝おうか、洗濯物たたもうかと
一人暮らしをする以前の娘からは想像もできない
嬉しい申し出。

今日は一緒に映画を見ようよ!
何を手伝えば一緒に映画見る時間が出来る?
と、先々動いてくれて
一緒に映画を見ることができました。


娘の将来のために
何か価値ある言葉をかけてあげたかったけれど、
残念ながら思いつけずにいたところ、
『マイ・インターン』(ロバート・デ・ニーロ&アン・ハサウェイ主演)
を一緒に見て、
映画の中の名セリフを言い合いながら
お互い前向きに暮らす手がかりを探しました。


娘を空港へと送り、帰り道の寂しさは
眩しかった光のそばに生まれる影のよう。
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東京に戻る日、弟の写真をたくさん撮ってた


この寂しさは
娘と一緒に過ごした時間が
どんなに楽しかったかの証。
ひとしきり泣いたら
さぁ、また精一杯働こう!
再会を楽しみに思いながら!!

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