今日はこの写真から↓

なんでも娘がお笑い芸人のこがけんさんと
セブンイレブンコラボのスイーツが
美味しんだというので足を運ぶも
東京と北海道では発売日が違っていて
すぐに食べることが出来なかったんです。

そしてようやく食べることが出来、
LINEでの写真のようなやり取りで。
（嬉しくて車でもう食べてるし(笑)）

私的にこれはいいなぁと思ったのは
山椒の使い方。
爽やかな香りとピリッとした辛味が
甘いスイーツによく合っている！
リンゴ＆キャラメルの組み合わせには
シナモンかカルダモン。
そんな風に思っていたので
とても新鮮！



そうか、山椒もいいんだなって思ったら
すぐに何か作りたくなって
リンゴスイーツ第三弾は
リンゴキャラメルマフィン♪

第一弾↓

第二弾↓




キャラメルで和えたスライスしたリンゴを
生地の中に入れて
クランブルを散らして焼き上げると、
ん～美味しそう♪

でも、リンゴとキャラメルの香しか漂ってこないな・・・



割ってみると匂うかな？

・・・・・・・。
味はとても美味しかったのですが、
これはシナモンで作ったほうが良かったです。


作ってみて気付いたこと、
山椒は火を通さない方がいいんですね。
マフィンでは香りが飛んでしまって
ほんの少し辛味を残すのみでした。

こがけんさんのスイーツは
ジュレにかけてましたね。
冷製スイーツだったらありか～
などと、一人納得しながら食べたおやつでした。

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