今日はこの写真から↓
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先日、ご紹介したキノコ「コプリーヌ」
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友人宅の庭に自生するキノコ、
愛称ニョロニョロを
最近まで数回にわたりパトロールして
そのコリコリとした可愛いキノコを堪能しました。



どっさりと鍋に入れてみたり
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この日はパイ生地を折って
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ブロッコリーと鶏肉を合わせ
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コプリーヌパイにしてみました♪
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うまく焼き上がり、
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サクっとしたパイ生地に
ホワイトソースが絡まったコプリーヌが
とても美味しかった♪
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この日は白菜のうま煮と炊き込みご飯にコプリーヌ。
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サンマ缶と松山あげを合わせて炊けば
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滋味深い味わい。
お味噌汁に入れてもよし！
他のお揚げと一線を画すサクッとフワっと感！！
我が家の常備食材です。




白菜のトロトロ感に
コプリーヌのコリコリ感が合わさって
飽きない味になりました。
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あまりに白菜と相性がいいので
チーズをたっぷり入れたクリーム煮にしてみました。
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いや～コプリーヌを堪能させてもらい
友人には感謝しかありません。
そして思ったことは
一つ食材が決まっていると
献立って立てやすいなぁって。

作ることより
メニューを考える方がどちらかといえば面倒な私です。
今晩何作ろうって初めから考えるより
一つの食材がヒントのようで楽でした。

今日はコプリーヌがあるから
こうしよう、明日はああしようと
先の献立まで浮かび
秋の味覚を楽しむことが出来ました。

さて今夜からはじまるお買い物マラソン♪

↑まずはエントリー

これが冷蔵庫冷凍庫にあるから
今夜はこれにしよう的な食材を買ってみよう♪

↑鍋は必ずします！

↑この低価格は買いですね！
今夜はニョッキで決まり♪

↑ソースに絡めてメイン仕立て♪


↑贅沢なコロッケだなぁ。
手間がかかるクリームコロッケ
がさらに美味しいことになってる！！


↑何度もリピしてます！！
間違いない美味しさでおススメです♪


↑ハイ食材室さんの
オリジナルブレンドということで
気になります。
買い回りにもおすすめですよ。



友人は嫌がりますが
コプリーヌは春にも出るそうなので
今から楽しみにしています(笑)。


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