今日はこの写真から↓

この日の料理のメインは




たっぷりのブルーベリーソースを添えた
ソテーした豚ロース！





香りよいブルーベリーが
豚肉の脂とよく合ってとても美味しかった♪

このお料理は
偶然ＴＶで見た
栗原心平さんのレシピを参考にしたもので、
番組では国分太一さんと一緒に
他にも美味しそうなキャンプ料理を披露されていました。




もう少しあっさりと頂きたいなと思って
BBQの日には

豚ヒレを使って作ってみると



ちょっと胃がお年寄りの方にも
さらに美味しく頂けるように思います。



きっと息子さんの料理研究家としての活躍を
頼もしくご覧になっているであろう
母親の栗原はるみさん。

haru-miのレシピ本100号で
一区切りつけられるそうですね。

栗原はるみ haru＿mi 2021年10月号【電子書籍】

↑楽天からの電子書籍





料理ができない新婚当時、
栗原さんの料理本には本当にお世話になりました。

美味しい沢山のレシピはもちろん、
器の使い方も素敵で
和食器に興味を持ったのも栗原さんの影響でした。



haru-miのシリーズなって
お住まいが変わってからは
料理はもちろんのこと
インテリアやガーデニング、
特に沢山の調理道具や食器の整理収納が見事で
私もこんな風になりたいなぁと憧れました。
レシピの間に書かれたお父様とのエピソードや
いつもお着物で素敵なお母様が作られるお料理も
羨ましいなぁと思いながら拝見していました。
そして何よりも感謝しなくてはならないのが
手仕事の楽しさを教えて頂いたことです。

100号まで本当に有難うございました。
更なる飛躍を一ファンとして
これからもずっと応援しています。

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