今日はこの写真から↓
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昨日、リラ冷えの寒の戻りがあった話をしましたが、
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ちょっと寒かったのでこの日はオーブン料理にしました。
ベッカオフ型と呼ばれる器に
豚肉・じゃがいも・玉ねぎなど
お好みの具材を入れて、
白ワインをいれて塩・胡椒で味付けるシンプルな料理。


ただ調理法が独特!
蓋の周りを小麦粉を水で練ったもので
容器を密封!


150℃のオーブンで一時間半煮込みます!
すると蓋をとった途端、
辺りに美味しい匂いが広がるメイン料理の完成です♪
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楽天スーパーセールでも美味しい食材と
お値段の割にちょっと高見えなこちらの器をポチ♪

お得な時に買いだめます!

先日、TVで同じようなマスタードを見て
興味津々!

美味しそう!冷凍庫に常備したい♪

これは何度もリピしたことのある
安定の美味しさ♪

粉から作ると
粉を余らせてしまうので
これは便利そう♪



器はこちらをポチ♪
この価格は嬉しい♪





ではではお皿に盛っていっただきま~す♪
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ワインはこちらをチョイス♪
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そしてこのお料理はペットのおやつが
もれなく付いてきます♪
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蓋をしていた小麦粉が
カリカリに焼けてパコっと器から外れます。





ウィル君の大好物!
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ママ~、写真撮ってないで
早くOKって言ってくれ!!





OK!の合図に
何の味付けもされてないこの小麦粉の塊が
そんなに美味しいものなかって感心するほど、
カリカリと美味しそうな音を立てて食べるんです!
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噛み応えがあると
犬はストレスの発散にもなるんだそうですね。


梅雨のない北海道は
6月は爽やかな陽気を楽しみたいですね。
リラの花も折り返し。
寒の戻りはもうないことを祈ります!


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