今日はこの写真から↓
仕事から帰ってきて
こんな美味しそうなお料理がテーブルに運ばれてきたら、
嬉しいに決まってる！
ちょっと、そこの奥さん、聞いてくださいよ。
これ夫が作った料理なんですよ～。（←かなり自慢気）
料理の説明をさせていただくと、
TVで見たという
目玉焼きを美味しく食べるために
ベーコンをくるっと円にした中に
半熟目玉焼きがあるんですよ！
ちょっとこれ、すごいでしょ！！
そしてシェフ顔負けの大胆に盛られたアスパラガス！
食べる直前に畑から取ってきたものなんですよ。
これは三ッ星レストランでも
この取れたての味はだせませんわ♪
(自慢が更にエスカレート！）
これはメインにも昇格できそうな
イカとタコのトマト煮。
一口食べたら、ん？このコクのある甘さは何？って
舌の上でその甘さの秘密を探りたくなるんです！
そんなトマト煮をおうちで食べたことあります？
レシピに1パックのミニトマトと
書かれてあったそうなのですが、
通常の1パックの倍はあろうかと思う
糖度６度以上のミニトマトが
ふんだんに使われていました。
さすが、男の料理！大胆です！！
そしてメインは鮭のアーモンドソース！
これがまた絶品♪
レモンの風味が効いていて
アーモンドの食感がいい！
うっとりするようなこの味は
間違いなくレストランの上を行く味♪
レシピはこちらから↓
↑この値段は買いですよ！！そこの奥さん！
新婚の時から
誕生日に料理を作ってくれていたので
銀婚式を迎えた今年は25回目。
最初の一品入魂！のメイン一品の料理を思い出すと
今回の料理は品数といい美味しさといい素晴らしい♪
随分と料理の腕を上げた夫です♪
今年は助手(娘）がいないから
粉ものは作れなかったといってたけれど、
十分に美味しい料理を堪能できました。
25年歩んできた長い時間の中から、
とても大切な一瞬を浮き彫りにしてくれる
夫が作ってくれる誕生日ディナー。
どうもありがとう。
ご馳走様でした。
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ベーコンをくるっと円にした中に
半熟目玉焼きがあるんですよ！
ちょっとこれ、すごいでしょ！！
そしてシェフ顔負けの大胆に盛られたアスパラガス！
食べる直前に畑から取ってきたものなんですよ。
これは三ッ星レストランでも
この取れたての味はだせませんわ♪
(自慢が更にエスカレート！）
これはメインにも昇格できそうな
イカとタコのトマト煮。
一口食べたら、ん？このコクのある甘さは何？って
舌の上でその甘さの秘密を探りたくなるんです！
そんなトマト煮をおうちで食べたことあります？
レシピに1パックのミニトマトと
書かれてあったそうなのですが、
通常の1パックの倍はあろうかと思う
糖度６度以上のミニトマトが
ふんだんに使われていました。
さすが、男の料理！大胆です！！
そしてメインは鮭のアーモンドソース！
これがまた絶品♪
レモンの風味が効いていて
アーモンドの食感がいい！
うっとりするようなこの味は
間違いなくレストランの上を行く味♪
レシピはこちらから↓
↑この値段は買いですよ！！そこの奥さん！
新婚の時から
誕生日に料理を作ってくれていたので
銀婚式を迎えた今年は25回目。
最初の一品入魂！のメイン一品の料理を思い出すと
今回の料理は品数といい美味しさといい素晴らしい♪
随分と料理の腕を上げた夫です♪
今年は助手(娘）がいないから
粉ものは作れなかったといってたけれど、
十分に美味しい料理を堪能できました。
25年歩んできた長い時間の中から、
とても大切な一瞬を浮き彫りにしてくれる
夫が作ってくれる誕生日ディナー。
どうもありがとう。
ご馳走様でした。
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コメント
コメント一覧 (10)
とっても素敵なディナー✨うっとりです。
２５年の間に、ご主人はメキメキ料理の腕を上げられたんですね。
それもぽえむさんへの愛情の証だわ💕
ぽえむ＊
が
しました
おはようございます！
ありがとうございます。
Rinさんに近づきました(笑)！
歳をとっての誕生日も
こうして祝ってもらえると嬉しいです。
夫の料理の腕は上がりましたよ～。
レシピ本も作ってないものは
あと1品ぐらいじゃないかと！
夫の愛情にこたえるべく、
健康で明るい53歳でいようと思います♪
コメントありがとうございます。
良い一日を！
ぽえむ＊
が
しました
とても盛り付けも美しく レストランみたいで 羨ましいです
それも毎年だなんて 愛ですね
それから この間の竹かご 素敵で いつか注文してみたくなりました
ぽえむ＊
が
しました
今年もこの素敵な光景が見られる時期になりましたね〜。
本当にご主人様の腕がどんどんランクアップしていくー！愛が溢れる食卓は見ていても清々しい気持ちです(o^^o)
いつもいらっしゃるお嬢様がいないのは寂しいかもしれないけれど、それを補って余りあるお食事に、今年もお祝いが言えて嬉しかったです(^^)v
素敵な一年でありますように…
ぽえむ＊
が
しました
こんばんは。
お祝いの言葉、ありがとうございます。
そう仰って頂けると、夫も喜びます。
主婦とはまた違って、大胆な調理と盛り付けで
新鮮でした。
歳はとりたくないですが、感謝、感謝です。
竹カゴ、是非！
これまで色々なお店を拝見しましたが、
あの価格では中々ないと思います。
商品も素晴らしいのでおススメです。
コメントありがとうございました。
ぽえむ＊
が
しました
こんばんは。
毎年ありがとうございます。
そしていつもいう言葉ですが、
marronmamaさんに追いつきました(笑)。
そうなんですよ。
夫の料理の腕前はかなりのものになってきました。
レシピ本の制覇もあともう少しです！
娘がいないのはやはり寂しいですが、
朝一番にLineでおめでとうと言ってもらって
嬉しかったです。
暑かったり寒かったりの北海道ですが
植物はぐんぐん育っています。
marronmamaさんのバラの記事も楽しみです。
コメントありがとうございました。
ぽえむ＊
が
しました
奥様のお誕生日にお料理するという行為、そしてその出来栄え、なんて素敵なんでしょう。
お二人で感謝し合って、いいご夫婦だと改めて思いました。なかなかぽえむさんと同じようにはできませんが、真似したいことは色々あります。最近ではミナのパッチワークのクッションが素敵で、私もはぎれを集めてます。できるのはいつになるやらですが。
今日の料理本も、うちの夫には期待できませんが、自分が食べたくて買ってしまいました(メルカリで300円)。
ところでお誕生日って昨日だったのですか？
私は5月27日生まれなのですが、ぽえむさんと好みが似てると思うので、誕生日が近くてますます勝手に近しく感じています(^^)
ぽえむ＊
が
しました
こんばんは。
ありがとうございます。
歳はとりたくないのですが、祝ってもらうと嬉しいです♪
年々料理の腕前が上がってきた夫です。
ヒヤシンスさん、あの料理本買ってくださったんですね。
なかなか美味しい料理が揃っていて
夫が先に作ってその後また食べたくて
私が作るようになったものが色々とあります。
ミナのパッチワークも嬉しいなぁ。
ハギレ、色々あって楽しいですよね。
あーでもない、こーでもないと合わせるのがいいところですが、
そればっかりもしていられなくて
時間を決めてやっています。
誕生日会は主人の仕事もあって
一週間遅れてお祝いしてもらいました。
好みが似ていると言われてすごく嬉しいです♪
ミナもお互い好きですしね、
少しづつ集めましょうね。
コメントありがとうございました。
ぽえむ＊
が
しました
ミナ関連でお伝えしたくて再度コメント入れさせてください。
今日、ネットの記事を見ていたら中国で無印のジュートマイバックに絵を描いたり刺繍したり自分流にアレンジするのが人気だと紹介されてたんです。
ぽえむさんがジーンズやTシャツにしていたように、ジュートバッグにしたら素敵ですよね。
あのバッグをアレンジするという発想は私にはなかったんですが、確かにミナじゃなくても色々できそうと思ってひとりでわくわくしてしまいました。
ちょっと嬉しくて勢いでコメント入れてしまいました。お聞き流しください(*^^*)
ぽえむ＊
が
しました
こんばんは。
ジュートマイバッグかぁ、なるほどと思って
そのアイディアは思いつかなかったです。
無地のものなら基本的にはなんでも
パッチワークしやすいかと思いますが、
ジュートバッグも確かによさそう！
教えて下さりありがとうございます。
無印の店舗に行った際はジュートバッグチェック！
手持ちの残ったハギレをうまく使えるといいなぁ。
良い週末を！
ぽえむ＊
ぽえむ＊
が
しました