今日はこの写真から↓
僕も仲間に入りたいなぁ~
ウィルの見つめる先のパパとおねえちゃんは
絶賛肉まんの生地を仕込み中!
コネコネこねて
次はパパへバトンタッチ!
よし来た!とばかり最後の仕上げ
なんだかこれまでで一番いい感じだぞ!
とパパの声。
一次発酵ではその感触通り
良い膨らみになりました♪
生地は8等分して
オイスターソースで濃いめに味付けられた具を
たっぷりと包みます。
これまで二人で何度か作った肉まんの
反省をいかして
具を多めに入れたそうです。
関連記事↓
パパもいい感じに作業進行中!
蒸し器に並べた姿も
これは美味しくなること間違いなしのオーラが漂い
二次発酵へと移ります。
その間にパパはオニオングラタンスープ作り♪
レンジで少し加熱してから炒め
時短調理したそうですが、
甘くてコクのある美味しいグラタンスープに
仕上がっていました。
娘はディップの担当!
爽やかなヨーグルトソースと
赤唐辛子の入ったバーニャカウダソースが絶品☆彡
温野菜にぴったりだ!
幾らでも食べられそう!
そしてメインの登場です♪
お~思わず大歓声!!
ふっわふわの生地からふんわりと湯気が立ち昇り
美味しそうな香りが部屋中に広がります!
割ってみると
肉汁が溢れ、もう言葉にならない美味しさ♪
↑レシピはこの本から
オイスターソースの味付けが最高♪
娘からパパ肉まん作ろうよ~って誘われ
パパも嬉しかったことでしょう。
すっかり肉まんは二人の十八番!
調理が終わった後のキッチンの様子を
「つわものどもの夢の果て」と表した夫。
ごめんね~ママ!っと二人から。
いえいえ、いいのよ。
あんな美味しい肉まん食べさせてもらったお礼に
後片付けは引き受けよう♪
食べた終わった直後に
もう次を考えるくらいに美味しかった!
また食べたいなぁ♪
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これまで二人で何度か作った肉まんの
反省をいかして
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割ってみると
肉汁が溢れ、もう言葉にならない美味しさ♪
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娘からパパ肉まん作ろうよ~って誘われ
パパも嬉しかったことでしょう。
すっかり肉まんは二人の十八番!
調理が終わった後のキッチンの様子を
「つわものどもの夢の果て」と表した夫。
ごめんね~ママ!っと二人から。
いえいえ、いいのよ。
あんな美味しい肉まん食べさせてもらったお礼に
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コメント
コメント一覧 (4)
肉まん作ってもらえるなんてうらやましいですね?
良かったらレシピ教えていただけますか?
ぽえむ*
がしました
おはようございます!
美味しい肉まんを作ってもらえる!って
これは本当に有難くって感謝感謝です。
ところでレシピなのですが、
記事のなかにAmazonのリンク貼っている
dancyuのレシピなんです。
本に掲載されているものだから
そのままここで書くのはよくないことだろうと思われます。
申し訳ありません。
コメントありがとうございました。
よい一日を!
ぽえむ*
がしました
大きく見えますが、これでSサイズなんですか?我が家は子供4人の6人家族なので、SかMか悩みどころですが、いっぺんにこれだけ肉まんが蒸かせるなら、Sでもいいのかなぁ。。。
ぽえむ*
がしました
こんばんは。
このWMFの蒸器は10年以上前に購入したもので
あまりに購入時と現在の値段が違い過ぎるため
リンクを貼るを憚れるのですが、
我が家はSサイズでした。
(3~4分の1の価格でした)
現在IHのキッチンなのですが、
家族の人数というよりIHの大きさに
選んだサイズは合っていて
Sサイズがキッチンにピッタリでした。
Mだと我が家にはちょっと難しい・・・
ガスレンジなど大きさも色々だと思いますので
確認されご購入されたほうがいいかと思います。
サイズさえ合えば、本当に重宝する一生もののスチーマーですよ。
コメントありがとうございました。
ぽえむ*
がしました