今日はこの写真から↓
低温調理した豚肩ロース!
このピンク色のローストポークを
おうちで作れるんですから驚きです!
そう、先日もご紹介した低温調理機Boniq pro。
関連記事↓
自称、胃がお年寄りな娘は豚肩ロースの脂が苦手!
でもこの料理の箸の進みは凄かった!
ハムのようで脂が全く気にならない!
美味しい!美味しい!!と言って
喜んで食べてくれました♪
味噌ベースのタレは前日に用意。
ホタテのお刺身はお皿に盛るだけ!
そうなんです!
食べるときはセッティングするだけの手軽さ♪
実は金曜日が就業時間が長く、
帰宅してから手をかけた料理を作ることは
時間もなければ気力もなくて・・・・
でも気持ち的には一週間頑張った自分を労いたく
ちょっといいお酒を
美味しいごはんと一緒に飲みたいんです。
お酒を購入するとき、
センスのいい酒屋へ足を運び
店主の日本酒愛の深さを感じる説明を
丹念に読んで購入するのが楽しみの一つ。
そこで酒造会社の想いを知ると
それに見合うような料理で飲みたくなって
それも金曜の夜に飲みたい!
他人が聞けば
どうでもいいような個人的願望なのですが、
美味しい料理に美味しい酒っていうのは
一番のストレス発散になるんです。
このBoniq proを購入したお陰で
お店で食べるような美味しい料理を
前日にゆとりをもって調理できる有難さを感じています。
それから低温調理機を購入した人が
必ず調理したがるローストビーフ。
誰が作ってもレシピに従えば
ロゼ色は間違いないのでは!?
(ボニークではレシピが沢山公開されています!)
この日はとにかく蒸し暑い日。
サウナの後に飲みたくなるお酒、
「SAUNA」でいっぱい!
微発砲が心地よい♪
ローストビーフは特別な日!
なんていう固定概念を覆し、
ローストビーフをワインではなく
日本酒で食べてみよう
なんてこれまでの私になかった発想に
気軽に挑戦できました♪
これまでお店でしか味わえなかった料理を
おうちで食べることが出来る!
おうち時間を楽しむ手助けをしてくれる
家電で激しくおススメします♪
最後までご覧頂きありがとうございます。
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おうちごはん
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50代主婦日記
☆☆コレ!!買ってよかったよ☆☆
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それも金曜の夜に飲みたい!
他人が聞けば
どうでもいいような個人的願望なのですが、
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誰が作ってもレシピに従えば
ロゼ色は間違いないのでは!?
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なんてこれまでの私になかった発想に
気軽に挑戦できました♪
これまでお店でしか味わえなかった料理を
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50代主婦日記
☆☆コレ!!買ってよかったよ☆☆
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コメント
コメント一覧 (2)
先日はご心配のコメントありがとうございました。
何事もなく台風が過ぎ去ってくれてホッとしました。
ぽえむさんが以前ブログにupした時から低温調理機っていいな〜欲しいなって思ってました。
今日もおいしそ〜〜〜な写真を見て外の強い風のこと忘れてしまうほど、あぁ食べたいって(≧∀≦)
なかなかお高いものなので、主人に交渉中です。
買えますように〜(๑>◡<๑)
ぽえむ*
がしました
こんにちは。
何事もなくて良かったです。
九州に住む友人は
人生で一番怖い夜だったと言っていました。
低温調理機、これは安定した温度管理が出来るので
失敗がないのがいいですね。
メーカーによって値段に幅がありますよね。
アマゾンチョイスNo.1はグリーンハウスというメーカーでした。
一番boniq pro.に似ているような、でもって
値段も半額!
でも自分で使ったことがないので
似てるというだけで記事には
ご紹介はできませんでしたが、
そんなものもあるらしいということだけ
お知らせします。
高いものですが、これだけ使えば安かったんじゃない
と思うぐらい使いこなせばいいという考えです。
色んな料理にこれからも挑戦していこうと思います。
kekoさんがどうか買えますように~そわか~。
コメントありがとうございました。
ぽえむ*
がしました