今日はこの写真から↓
この日も元気にトレーニングの愛犬は
跳んで
くぐってと元気です。
しかしながら、最後は疲れてしまったのか
スラロームにいつもの体のキレがなくなって
歳をとったことを
感じないではいられませんでした。
この日の夕飯は
ジャガイモではなく
サツマイモで作ったシェパードパイ。
それからディルと相性のいい魚に合わせて
マスタードソースを作りました。
材料はこちら
材料
ディジョンマスタード・・・70g
はちみつ・・・大さじ1
オリーブオイル・・・大さじ2
白ワインビネガー・・・大さじ1
ディル・・・大さじ2(みじん切り)
↑上の材料をすべて混ぜ合わせて出来上がり!
秋鮭より早いために、
時を間違えた鮭『時鮭(ときしらず)』を
軽く塩してバターでソテーして、
マスタードソースをかけて頂きます。
ディルの香りが鮭ととてもよく合います。
秋鮭よりも産卵に間のある時鮭は
脂がのって美味しいなぁ♪
我が家の息子もいつまでも脂がのった
元気な姿を見せてほしいなぁと
心から願った夕飯でした。
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とにかく料理が好き♪楽しんで作ろう♪
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