今日はこの写真から↓

写真に写る円錐形のものは
コルネ型と呼ばれるパンを円錐状に成形する型です。


油脂を塗って打ち粉をします。


クルクルクルっと型に沿って
パン生地を巻き付け発酵させます。




卵を塗って焼けば美味しそうに焼き上がりました♪

半分は同じ生地で成形を変えてみました。




空洞に絞り袋に入れたポテトサラダを絞り入れ




レタスやトマトなどで飾れば

ブーケパンの出来上がり♪



ポテチを添えて休日ランチ！
やっぱりこれにはビールでしょう♪

昼間のビールはなんて美味しんだ！！


インスタ映えすることで話題だったブーケサラダ。
見た目が華やかで美味しそうですよね。
それにヒントを得て
ブーケパンにしてみました。
家族には好評で良かった♪
コルネといえば、チョコレートやカスタードと
甘いパンの印象が強いですが、
サラダに仕立てるのもおススメですよ！
楽しい休日ランチでした♪

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