今日はこの写真から↓

7月になって旬を迎えた北海道のフルーツといえば
ハスカップ！
数あるフルーツの中でもおススメしたい
甘酸っぱい美味しいフルーツです。


我が家のハスカップも収穫の時を迎えました。

果皮の表面につく白い粉はブルームと呼ばれ、
果実自身が乾燥を防ぐために分泌するんだそうですよ。
完熟した新鮮なものに多くみられるんだとか。


久しぶりにマフィンを焼いてみよう♪
オーブンの中で美味しくな～れ！




ふっくらと上々の焼き上がり。




焼き立ては外はカリッと
中はふんわり柔らかく。

翌日はしっとりとして
また違った美味しさです。

7月になって北海道を観光する方を
多く見かけるようになりました。
この3連休は道外ナンバーの車や
キャンピングカーの多さに驚くばかり。

北海道にお越しになったら長期滞在の方には
是非ハスカップ狩りを楽しんでもらいたい。
隣り合わせの木でも
ハスカップの味が違うんですよ。
好みの味を見つけるのもいいですよね。

お土産にはハスカップジャム。
大変柔らかいので
フレッシュなまま流通することのない果実です。
加工されても美味しさはそのまま、
長く楽しめますよ。

美味しいものに溢れる7月の北海道。
是非お越しくださいね。



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